Il riscaldamento globale ha colpito ancora. Non solo sta aumentando i livelli degli oceani e sta trasformando la stagione dell'autunno in tarda estate, ma sta anche rovinando la produzione di una delle bevande più deliziose del mondo: il vino. Come se non avessimo già abbastanza di cui preoccuparci.
Secondo le ultime statistiche pubblicate dall'Organizzazione internazionale della vite e del vino (OIV), la produzione mondiale di vino diminuirà del 5% nel 2016 rispetto al 2015.
Anche se questo potrebbe non sembrare un grande calo, Mic.com spiega che questo renderebbe il 2016 uno degli anni di produzione più bassi degli ultimi due decenni - salvo per il 2012, quando lo stesso calo del 5% della produzione si tradusse in una fornitura incredibilmente enorme di 300 milioni di barili al mercato globale. Tre. Centinaio. Milioni.
Mic.com riferisce che le aree che hanno subito il più forte declino della produzione dal 2015 sono in Sud America, a causa delle condizioni meteorologiche estreme e di un modello "super el Nino". Cattive notizie per i fan di Malbec!
Con paesi come Argentina, Cile e Brasile che registrano una riduzione della produzione dal 21% al 50%, ci viene ricordato quanto i cambiamenti climatici possono influire sul raccolto.
I drastici cambiamenti climatici significano che alcune regioni viticole potrebbero eventualmente diventare troppo calde per coltivare uva per il vino. Quindi potrebbe essere una buona idea fare scorta delle tue bottiglie preferite di vini sudamericani mentre puoi.
Ma non sono brutte notizie in tutto il mondo. Mentre alcuni paesi avvertono gli effetti negativi del riscaldamento globale sulla loro produzione vinicola, posti come la Nuova Zelanda e l'Australia stanno registrando una sorprendente crescita del 5% della produzione.
Per quanto riguarda l'annosa questione se il vino sia buono, la giuria è ancora fuori. In realtà, provoca ancora polemiche all'interno della comunità medica. Il legame tra alcol e cancro è abbastanza provato, sottolinea un recente articolo su Wired e l'Organizzazione mondiale della sanità classifica l'alcool e la luce solare come cancerogeni del gruppo 1. Eppure molti esperti sottolineano che il consumo moderato di vino è fondamentale in una dieta mediterranea salutare per il cuore e il resveratrolo del vino rosso è un comprovato antinfiammatorio.
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Sei un bevitore di vino? Lo bevi per i benefici per la salute? Quale vino ti mancherebbe di più? Fateci sapere nei commenti!
