Le barrette proteiche sono comode, gustose e possono fornire nutrienti rapidi per il recupero dopo un allenamento. Ci sono vantaggi nel raggiungere occasionalmente una barra per aiutarti a fare rifornimento, ma prima di farlo, vale la pena imparare di più su ciò che le diverse barre hanno da offrire e su come si accumulano contro cibi integrali ricchi di proteine.
I vantaggi di un bar
Non tutti coloro che si allenano sono preoccupati per il mantenimento del peso, ma se lo sei, una barretta proteica post-esercizio non farà alcun danno e potrebbe persino aiutare. Le barrette progettate per offrire abbondanti quantità di proteine possono aiutarti a ridurre l'apporto calorico totale, sentirti più pieno e perdere peso con successo. Le proteine sono più sazianti dei carboidrati o dei grassi e occasionalmente mangiare una barretta proteica può anche abbassare i livelli di zucchero nel sangue, specialmente se la barretta è anche ricca di fibre. Come parte di un piano di perdita di peso, una barretta proteica può anche apportare un ragionevole sostituto del pasto e può farti risparmiare centinaia di calorie al giorno.
Più muscoli
Ci sono anche prove che le barrette proteiche possono favorire l'aumento di massa muscolare quando le mangi in combinazione con l'allenamento con i pesi. In uno studio pubblicato nel "Journal of Nutrition" nel 2004, i soggetti che hanno mangiato barrette proteiche quotidianamente e hanno partecipato all'allenamento di resistenza per un periodo di nove settimane hanno guadagnato massa muscolare magra, ma i soggetti che si sono allenati senza barrette proteiche no. I benefici applicati se i soggetti hanno mangiato barrette di soia o barrette di siero di latte, il che indica la conclusione che la fonte specifica di proteine nella tua barretta non è poi così importante. Secondo la National Strength and Conditioning Association, la presenza di proteine post-allenamento incoraggia il guadagno muscolare, riduce il dolore e accelera il recupero dell'allenamento.
Il tuo bar ideale
Le barrette proteiche variano ampiamente per quanto riguarda gli ingredienti e la qualità della nutrizione, e vale la pena prendersi il tempo di trovarne una più sana per le tue esigenze. Lisa Lynn, personal trainer e specialista in disturbi metabolici, consiglia di trovare una barretta con almeno 15 grammi di proteine e diversi grammi di carboidrati complessi e fibre. Idealmente, il bar dovrebbe avere meno zucchero possibile e senza grassi trans. Lynn consiglia un bar di circa 150 calorie se lo stai usando come spuntino e un bar di circa 300 calorie se serve come sostituto del pasto.
Le avvertenze
Le barrette proteiche ad alto contenuto di zucchero e grassi malsani possono fare più danni che benefici per il tuo livello di fitness, poiché è stato dimostrato che mangiare molte di queste sostanze aumenta il rischio di colesterolo alto, malattie cardiache, aumento di peso e altri problemi di salute. Le barrette proteiche che non sono fatte con ingredienti naturali offrono anche uno svantaggio, dal momento che non hanno l'alta qualità della nutrizione e delle sostanze protettive degli alimenti integrali. Prima di aggiungere le barre alla dieta normale, ottenere il via libera dal proprio medico o un dietista registrato.
