Quando hai un esofago irritato o infiammato, noto anche come esofagite, mangiare, bere e deglutire può essere molto doloroso. Nella maggior parte dei casi, l'esofago guarirà da solo, ma nel frattempo può essere utile evitare cibi irritanti e modificare leggermente la dieta.
Mancia
Quali sono le cause di un esofago infiammato?
L'esofagite è un'irritazione o un'infiammazione del rivestimento dell'esofago, il tubo che porta dalla bocca allo stomaco. I suoi sintomi di solito includono bruciore, dolore alla deglutizione o dolore al torace nella zona ossea del seno. In alcuni casi, potresti persino notare sanguinamento quando tossisci.
Può essere causato da una serie di cose diverse. Secondo Harvard Health, le cause più comuni di esofagite sono reflusso acido, vomito eccessivo (spesso a causa di un disturbo alimentare), infezione o alcuni farmaci, come aspirina o FANS, alcuni farmaci per l'osteoporosi o doxiciclina.
Una forma meno comune di questo disturbo si chiama esofagite eosinofila ed è causata da un'allergia alimentare. Questo tipo di esofagite è raro, però.
Nella maggior parte dei casi, un esofago infiammato causato da alcuni farmaci, vomito o infezione si risolverà da solo una volta eliminato il grilletto. Se la tua condizione è causata dal reflusso acido o da un'allergia alimentare, potrebbe essere necessario del tempo per identificare i tuoi cibi trigger in modo da poterli eliminare e consentire ai sintomi di migliorare.
Alimenti da evitare
Un esofago infiammato di solito non è causato dalla tua dieta, ma alcuni alimenti nella tua dieta possono peggiorare la situazione. È spesso utile tenere un diario alimentare in modo da poter tenere traccia dei sintomi, imparare quali alimenti ti fanno sentire peggio ed evitarli.
Il più delle volte, l'esofagite è causata da reflusso acido o bruciore di stomaco. Quando l'acido dallo stomaco fa il backup nell'esofago, può bruciare e danneggiare il rivestimento dell'esofago. Mangiare cibi molto piccanti o molto acidi può rendere il tuo esofago infiammato ancora peggio perché possono bruciare il tessuto infiammato.
Quando il tuo esofago irritato è causato da bruciore di stomaco, parte della dieta aiuta a limitare i cibi che irritano questo organo. L'altra parte è evitare cibi che innescano il bruciore di stomaco in primo luogo.
Gli alimenti che causano bruciore di stomaco possono essere diversi per tutti, ma il National Institutes of Health raccomanda di evitare questi alimenti trigger comuni:
- Cibi grassi e grassi come pollo fritto o patatine fritte
- Cibi piccanti
- caffè
- alcool
- Menta piperita
- Cioccolato
Oltre a eliminare questi fattori scatenanti, dovresti anche tagliare gli agrumi come arance, pompelmi e limoni perché il loro acido può irritare l'esofago.
Esofago irritato dal bere
A volte, puoi avere un esofago irritato bevendo determinate bevande, come caffè o alcool. Il caffè aumenta l'acidità di stomaco e l'alcool è noto per irritare il rivestimento della mucosa in tutto il tratto gastrointestinale, quindi dovrebbero essere entrambi evitati, soprattutto se si dispone di reflusso acido.
Un altro motivo per ridurre il caffè è che quando lo bevi caldo, la temperatura calda può danneggiare il rivestimento dell'esofago. Lo stesso vale per il tè caldo, la cioccolata calda o anche la zuppa molto calda.
I risultati di una revisione della ricerca pubblicata nel numero di giugno 2015 di BMC Cancer hanno scoperto che le persone che bevono bevande molto calde (o mangiano cibi molto caldi) hanno un rischio maggiore di cancro esofageo rispetto a quelle che consumano bevande calde. I ricercatori sospettano che sia causato da un danno alle cellule che rivestono l'esofago.
Alimenti che curano l'esofagite
Se il tuo esofago è molto doloroso e infiammato, prova ad aggiungere alcuni alimenti che curano l'esofagite. Questi potrebbero includere frutta cotta, verdure, avocado e pesce.
Tutti questi sono più facili da deglutire rispetto a frutta e verdura crude e carni più dure o più dure. Possono sentirsi più rilassanti sulla gola e sull'esofago. Alcuni di questi alimenti hanno anche proprietà anti-infiammatorie, che possono aiutare a ridurre il dolore e il gonfiore nell'esofago.
Inoltre, attenersi a cibi freschi o a temperatura ambiente piuttosto che molto freddi o molto caldi. Si sentiranno meglio a scendere.
Se la deglutizione è molto dolorosa, puoi provare a passare a una dieta passata, che è più facile da deglutire. Basta cuocere i cibi fino a renderli molto morbidi, metterli nel frullatore con un po 'di liquido come latte o brodo e frullarli fino a ottenere la consistenza di purè di patate lisci.
Nel peggiore dei casi, potrebbe essere necessario attenersi a una dieta completamente liquida, che include cibi come zuppe (calde, non calde), frullati o yogurt.
Altri consigli utili per l'esofagite
Oltre a ciò che mangi, il modo in cui mangi può avere un impatto su un esofago infiammato. Il consiglio più importante è mangiare lentamente e masticare molto bene il cibo. Pezzi di cibo più piccoli che vengono masticati molto bene possono viaggiare lungo l'esofago molto più rapidamente e facilmente.
Assicurati di bere mentre mangi per mantenere il cibo umido e più facile da deglutire. Se inali il tuo cibo troppo rapidamente, non masticarlo bene e se il tuo pasto è troppo secco, è più probabile che ti faccia male all'esofago quando deglutisci.
Mangiare pasti più piccoli può anche essere utile per l'esofagite perché richiedono meno acido dello stomaco per essere digerito. Se il tuo stomaco produce meno acido, qualsiasi bruciore di stomaco sarà ridotto al minimo e il tuo esofago non sarà così irritato.
Infine, un suggerimento che aiuta a prevenire il backup di acido nell'esofago è quello di cenare diverse ore prima di andare a letto o sdraiarsi. Se rimani in piedi dopo aver mangiato, avrai la gravità per aiutarti a digerire e l'acido rimarrà nello stomaco e fuori dall'esofago.
Quando rivolgersi al medico
Se l'esofago infiammato si accende improvvisamente a seguito di un nuovo farmaco che stai assumendo, assicurati di chiedere al tuo medico o al farmacista se l'esofagite è uno degli effetti collaterali. Potrebbe essere necessario avvisare il medico e chiedere una modifica del trattamento.
L'American College of Gastroenterology cita l'irritazione cronica dell'esofago come una delle principali cause di una condizione più grave nota come esofago di Barrett, o addirittura cancro esofageo. Pertanto, si consiglia vivamente di consultare un medico.
Monitora i tuoi sintomi, cambia la tua dieta e guarda come reagisce il tuo corpo. Se non noti alcun miglioramento, potresti avere un disturbo di base che richiede un trattamento adeguato.
