I cuochi moderni hanno una varietà di metodi di cottura a loro disposizione. La tipica casa americana ha una stufa e un forno per bollire, cuocere al forno e grigliare, nonché un forno a microonde per una cottura e un riscaldamento più rapidi. Molte case hanno una griglia all'aperto, una pentola a cottura lenta, un forno a vapore o una friggitrice. La griglia George Foreman consente di grigliare al chiuso con un minimo di preparazione e pulizia. Sono disponibili anche diversi tipi di griglie per concorrenti. Queste griglie interne offrono numerosi benefici salutari.
Nozioni di base sull'appliance
Le griglie George Foreman sono disponibili in varie dimensioni, rendendo possibile cucinare un antipasto o un pasto per una famiglia numerosa, a seconda delle esigenze. La griglia media di Foreman non ha un controllo della temperatura, quindi è "on" o "off". Le griglie hanno una superficie riscaldante che fornisce calore contemporaneamente alla parte superiore e inferiore del cibo. La superficie riscaldante è leggermente inclinata per consentire al grasso di fuoriuscire, anziché essere trattenuto nel cibo cotto. La superficie di cottura non richiede lubrificazione prima dell'uso. La griglia lascia attraenti segni di griglia sul cibo, proprio come una griglia all'aperto.
Usi tipici
Gli acquirenti usano spesso le griglie George Foreman per cucinare carne, come bistecche, costolette di maiale e hamburger. Puoi anche usarlo per cucinare petto di pollo disossato, filetti di pesce, hot dog, salsiccia, carne impanata e polpette di pollo e strisce di carne e pollame. I cuochi creativi usano la griglia per preparare frutta e verdura, come banane, mele, pesche, pere, ananas, melanzane, zucchine, cipolle, peperoni, carote, zucca e funghi. Puoi mettere il pane sulla griglia brevemente per aggiungere sapore e segni di griglia.
Sano o malsano?
Le griglie di Foreman cucinano il cibo senza aggiungere grasso e riducono la quantità di grasso fuso che circonda la carne o il pollame durante la cottura, rispetto alla padella o alla preparazione del forno. Questo metodo riduce le calorie complessive e il contenuto di grassi saturi consentendo al grasso di defluire. Se il cibo viene cotto in modo appropriato e rimosso dalla griglia al termine, potrebbe essere più sano del cibo cotto su una griglia a carbone che è stato leccato da fiamme o cotto troppo in luoghi, perché ha meno opportunità per ammine eterocicliche potenzialmente dannose o HCA, sviluppare. Secondo il National Cancer Institute, carne e pollame grigliati all'aperto possono contenere anche idrocarburi policiclici aromatici, o IPA, che possono essere cancerogeni. L'uso della griglia George Foreman può ridurre l'esposizione a questi composti.
Idee grigliate nutrienti
Prova a preparare un intero pasto sulla griglia di Foreman, cucinando prodotti animali separatamente da frutta, verdura e pane. Taglia tutti i grassi visibili dalla carne e rimuovi la pelle e il grasso in eccesso dal petto di pollo. Preparare tutti i prodotti alimentari tagliandoli a uno spessore non superiore a 1 pollice. Per la massima nutrizione, evitare cibi impanati, hot dog e altri oggetti ricchi di farina bianca o grassi ma con scarso valore nutritivo. Prepara invece una varietà di frutta e verdura per vitamine, minerali e antiossidanti extra.
