L'olio di avocado, derivato dal frutto dell'avocado, vanta alcune proprietà insolite e unicamente salutari. L'avocado è ricco di vitamina E e grassi insaturi e contiene più proteine di qualsiasi altro frutto e più potassio di una banana. L'olio di avocado viene estratto dalla carne dell'avocado e offre una varietà di presunti benefici nutrizionali e medicinali, alcuni dei quali sono stati confermati dalla ricerca scientifica.
1. Aumenta l'assorbimento dei nutrienti
L'olio di avocado aumenta l'assorbimento dei carotenoidi nel cibo, secondo uno studio pubblicato nel numero di marzo 2005 del "Journal of Nutrition". I carotenoidi liposolubili si basano sui grassi alimentari, ma la maggior parte degli alimenti ad alto contenuto di carotenoidi ha un basso contenuto di grassi. Inserisci l'avocado. Questo frutto contiene elevate quantità di acidi grassi insaturi e generose quantità di carotenoidi. Nello studio, dosi elevate e basse di olio di avocado hanno migliorato l'assorbimento di alfa-carotene, beta-carotene e luteina da un'insalata di ben 15 volte rispetto a un'insalata senza olio di avocado.
2. L'olio di avocado può abbassare la pressione sanguigna
L'olio di avocado abbassa la pressione sanguigna, secondo uno studio pubblicato nel "Journal of Ethnopharmacology" dell'aprile 2005. Nello studio sugli animali da laboratorio, una dieta ricca di olio di avocado ha modificato i livelli di acidi grassi essenziali nei reni, provocando cambiamenti nel modo in cui i reni rispondono agli ormoni che regolano la pressione sanguigna. L'olio di avocado ha anche influenzato la composizione degli acidi grassi nel cuore, portando i ricercatori a concludere da questo studio preliminare sugli animali che una dieta che include generose quantità di olio di avocado può migliorare la pressione sanguigna.
3. I benefici antinfiammatori possono aiutare con l'artrite
Una combinazione di estratti di olio di avocado e di soia ha ottenuto lo status di farmaco su prescrizione in Francia ed è commercializzata in Danimarca come integratore alimentare per i suoi effetti anti-infiammatori e la sua capacità di stimolare la crescita e la riparazione della cartilagine. Gli autori citano quattro studi di ricerca di alta qualità che indicano che la combinazione di olio è stata utilizzata con successo per trattare i sintomi dell'osteoartrosi del ginocchio e dell'anca. Notano, tuttavia, che mentre i sintomi dell'artrite miglioravano, non si osservavano miglioramenti strutturali. Lo studio è stato pubblicato nel numero di agosto 2005 della rivista "Ugeschrift for laeger".
4. L'olio di avocado può aiutare a curare la malattia parodontale
Il "Journal of Periodontal Disease" ha riferito nel suo numero di luglio 2006 che gli oli di avocado e di soia possono essere utili nel trattamento della malattia parodontale. Nello studio sulla cultura tissutale del legamento parodontale umano e delle cellule ossee, l'olio di avocado e di soia ha ridotto l'infiammazione inibendo le molecole pro-infiammatorie delle citochine. I ricercatori hanno concluso che l'olio di avocado e di soia esercita effetti anti-infiammatori che possono essere utili nella prevenzione dell'erosione ossea associata alla malattia parodontale.
5. La psoriasi risponde bene all'olio di avocado
La psoriasi risponde bene all'olio di avocado e alla vitamina B12, secondo uno studio pubblicato nel numero del 2001 della rivista "Dermatologia". I pazienti con psoriasi hanno usato la crema con vitamina e olio di avocado per 12 settimane e hanno mostrato un miglioramento costante durante il periodo di studio. Al contrario, un gruppo che ha usato una crema di vitamina E ha mostrato benefici per le prime quattro settimane, dopo di che gli effetti si sono attenuati. I ricercatori hanno concluso che l'olio di avocado con vitamina B12 può essere un utile trattamento topico a lungo termine per la psoriasi.
