Una dieta a basso contenuto di carboidrati limita il consumo giornaliero di carboidrati a meno di 150 grammi. Alcuni piani a basso contenuto di carboidrati ti limitano a meno di 30 grammi al giorno. Di solito, cibi amidacei e dolci, come i cracker di Graham, sono fuori dal menu. Gli alimenti buoni per le diete povere di carboidrati includono proteine, grassi sani e verdure acquose e fibrose.
I carboidrati in Graham Crackers
Un cracker Graham - un foglio intero o tutti e quattro i rettangoli - contiene circa 11 grammi di carboidrati. Confronta questo con una banana media con 27 grammi di carboidrati o una fetta di pane integrale con 14 grammi.
Con una dieta moderata a basso contenuto di carboidrati che include da 50 a 150 grammi di carboidrati al giorno, potresti permetterti uno o due cracker Graham come parte delle tue porzioni quotidiane di carboidrati. Tuttavia, se stai riducendo l'assunzione tra 20 e 50 grammi al giorno, potresti non voler utilizzare fino a metà dell'assegnazione giornaliera di carboidrati per un singolo cracker Graham.
I cracker Graham non sono la migliore scelta di carboidrati
Quando stai limitando i carboidrati, è meglio scegliere quelli della più alta qualità nutrizionale. Cerca le opzioni ad alto contenuto di fibre e vitamine, antiossidanti e minerali presenti in natura. Pensa alle verdure, alla frutta fresca e ai cereali integrali. La maggior parte dei cracker graham sono spogliati di fibre e contengono zuccheri aggiunti e oli raffinati. Un cracker Graham standard contiene quasi 4 grammi di zucchero e solo l'1 percento del valore giornaliero di calcio e il 3 percento di ferro - senza altri nutrienti sostanziali.
Pasti tipici a basso contenuto di carboidrati
Un cracker Graham non si adatta naturalmente alla maggior parte dei pasti a basso contenuto di carboidrati. Ad esempio, a colazione potresti avere uova di formaggio con spinaci, a pranzo un'insalata Caesar di pollo senza crostini e, per cena, una grande frittura di verdure e manzo con 1/2 tazza di riso. Gli snack includono noci miste, formaggio a pasta filata o uova sode.
I cracker Graham tendono ad essere un ingrediente nei dessert ricchi di carboidrati come s'mores e crosta di torta. Se stai desiderando un dessert o uno spuntino leggermente dolce sul tuo piano a basso contenuto di carboidrati, scegli alternative a basso contenuto di carboidrati e più nutrienti. Optare per la ricotta montata con stevia e cannella per soli 4 grammi di carboidrati per 1/2 tazza; un'oncia di mandorle tostate al miele per 8 grammi di carboidrati; o 1/2 tazza di fragole a fette con panna montata per 6 grammi di carboidrati.
Opzioni di carboidrati sani
Stai meglio spendendo la tua assegnazione di carboidrati in alimenti interi e non trasformati. Una tazza di zucca a cubetti fornisce quasi 15 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre e, nella categoria di valore giornaliero, il 10 percento per la vitamina A, il 5 percento per calcio e ferro e un quarto del DV per la vitamina C. di lamponi freschi con quasi 15 grammi di carboidrati, 8 grammi di fibre, più antiossidanti e più della metà della tua vitamina C giornaliera oppure, se il tuo piano lo consente, aggiungi 1/2 tazza di riso integrale alla tua cena per ottenere 22 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre, quasi 3 grammi di proteine e 5 percento del DV per ferro.
