Con la loro consistenza frizzante e i colori vibranti, le bevande gassate sono tra i prodotti più amati sul mercato. Forse l'unico vantaggio di soda e acqua gassata è quella sensazione di pienezza che si ottiene dopo pochi sorsi.
Mancia
Sia la soda che l'acqua gassata ti riempiono e contano per l'assunzione di liquidi. La soda, tuttavia, è piena zeppa di zucchero e calorie vuote, aumenta l'appetito e contribuisce all'aumento di peso.
Mentre è vero che entrambe le bevande ti mantengono idratato, non significa che siano salutari. Dal punto di vista nutrizionale, l'acqua gassata è praticamente la stessa dell'acqua normale. La soda, invece, contiene molto zucchero, additivi e calorie vuote.
La verità sull'acqua gassata
L'acqua frizzante è una scelta popolare per persone a dieta che propongono i benefici dell'acqua frizzante per la perdita di peso. Ha zero calorie, ti riempie rapidamente e disseta. Inoltre, puoi sempre aggiungere alcune fette di limone e foglie di menta fresca per un sapore extra.
A seconda della loro fonte, alcune acque gassate sono più sane di altre. Le acque minerali naturali, ad esempio, contengono magnesio, calcio, fosforo, potassio, selenio, ferro e altri minerali traccia, secondo una recensione pubblicata nell'edizione settembre-dicembre 2017 di Casi clinici nel metabolismo minerale e osseo . Questi nutrienti supportano la salute metabolica, mantengono le ossa forti, aiutano nella coagulazione del sangue e regolano l'equilibrio dei liquidi, tra le altre funzioni.
L'acqua minerale naturale bicarbonato può migliorare i lipidi nel sangue e neutralizzare l'acidità gastrica, come notato nella recensione precedente. Le acque minerali solfate promuovono la salute dell'apparato digerente e hanno lievi effetti lassativi. L'acqua minerale calcica può aumentare la densità minerale ossea e ridurre la perdita ossea.
Anche l'acqua di Seltzer e la soda del club sono acque gassate. Tuttavia, gli svantaggi dell'acqua di soda sono che forniscono meno nutrienti rispetto all'acqua minerale naturale. Le varietà aromatizzate possono contenere zuccheri aggiunti e portare ad un aumento di peso.
Un potenziale svantaggio dell'acqua gassata è la sua elevata acidità. Questa bevanda frizzante può danneggiare i denti e innescare o peggiorare il bruciore di stomaco. L'acqua normale non ha nessuno di questi effetti collaterali.
Soda ha qualche vantaggio?
Non è un segreto che le bevande zuccherate contribuiscono al diabete, all'aumento di peso, alla sindrome metabolica e alle malattie cardiache. Tuttavia, rappresentano circa un terzo degli zuccheri aggiunti e il 6, 5 percento delle calorie giornaliere totali nella dieta americana, riferisce il Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
La soda dietetica non è neanche migliore. Questa bevanda popolare può stimolare l'appetito e aumentare l'appetito di zucchero, secondo la Harvard School of Public Health.
Oltre allo zucchero, le bevande analcoliche possono contenere caffeina, aromi artificiali, conservanti e altri prodotti chimici. Forniscono piccole quantità di vitamine e minerali, ma i loro rischi superano qualsiasi potenziale beneficio.
Una lattina media di cola, ad esempio, ha 180 calorie e oltre 43 grammi di zuccheri aggiunti. Fornisce inoltre l'1 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di calcio, il 3 percento dell'indennità giornaliera raccomandata di ferro e il 4 percento della quantità giornaliera raccomandata di fosforo.
Questi minerali, tuttavia, possono essere ottenuti da fonti più sane, come frutta, verdura, noci, semi e latticini a basso contenuto di grassi. Il latte di mandorle non zuccherato, al confronto, ha solo 39 calorie per tazza e fornisce il 40 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di calcio, il 5 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di ferro e grandi dosi di vitamina A, potassio e manganese.
Sia le bevande zuccherate che quelle zuccherate artificialmente promuovono l'obesità e l'aumento di peso, secondo una revisione sistematica pubblicata su QJM: An International Journal of Medicine nell'agosto 2017. Inoltre, l'aspartame, la saccarina e altri sostituti dello zucchero possono aumentare il rischio di diabete, alterare la flora intestinale e influenzano il controllo glicemico. Sebbene la maggior parte delle persone sia consapevole degli svantaggi dell'acqua di soda, spesso credono che un bicchiere quotidiano non possa causare alcun danno.
Acqua frizzante contro soda
La verità è che la soda non ha benefici reali. Sebbene ti riempia rapidamente, aumenta l'appetito e innesca l'appetito per i cibi zuccherati, come riportato in una recensione di maggio 2018 descritta in Current Developments in Nutrition . Ogni porzione giornaliera di soda dietetica è stata collegata a un rischio maggiore del 25% di diabete. In uno studio, il rischio di diabete era del 67 percento più elevato nei consumatori di soda con dieta quotidiana.
L'acqua frizzante è priva di calorie e fornisce al tuo corpo tracce di minerali. Non è la scelta migliore per i tuoi denti, ma i suoi effetti sulla salute generale sono trascurabili.
La soda, d'altra parte, ti mette a rischio di malattie croniche e morte prematura. Certo, aumenta la tua energia grazie al suo alto contenuto di zuccheri, ma ci sono modi migliori per rimanere energizzati. Puoi sempre prendere una tazza di caffè o un bicchiere di acqua di cocco.
Ora che sai di più sull'acqua frizzante contro la soda, puoi fare la scelta giusta. Attenzione, però: l'acqua frizzante aromatizzata e l'acqua tonica non sono migliori della cola e di altre bevande analcoliche.
Attenersi all'acqua gassata normale e godersela con moderazione per evitare danni ai denti. Controlla le etichette per gli additivi subdoli e gli zuccheri nascosti. Per un sapore in più, spremi il succo di lime, limone o pompelmo in acqua gassata.
