Se stai cercando uno spuntino croccante e salato, le tortilla chips sono perfette. Tuttavia, non sono l'opzione snack più salutare. In grandi quantità, i chip di tortilla possono ingrassare e sono ricchi di sale. Controlla la dimensione delle porzioni e la frequenza con cui mangi questo spuntino per includerli in un piano alimentare sano.
Mancia
Mentre le tortilla chips possono essere uno spuntino croccante soddisfacente, non sono la scelta più salutare. Questo alimento è ricco di sodio e, in grandi quantità, i chip di tortilla possono ingrassare.
Controlla le calorie con piccole porzioni
Secondo la Mayo Clinic, gli spuntini in genere rappresentano da 100 a 300 calorie in un piano alimentare completo. Ciò richiede una buona comprensione delle calorie nei tuoi snack, sia che si tratti di patatine fritte o cracker, o persino di frutta.
Secondo l'USDA, 1 oncia di tortilla chips contiene 140 calorie. Controlla l'etichetta dei dati nutrizionali sulla specifica marca di patatine tortilla che acquisti - di solito indica il numero stimato di patatine in una porzione.
A seconda delle dimensioni del chip tortilla, potresti essere in grado di mangiare solo otto chip per rimanere in una porzione da 1 oncia. Mangiare fuori da una borsa di dimensioni familiari può rendere difficile il controllo delle porzioni.
I chip di tortilla possono ingrassare
La quantità di grasso che otterrai per porzione varia a seconda della marca, ma 1 oncia di tortilla chips generiche contiene 7 grammi di grasso, secondo l'USDA.
Oltre a tenere d'occhio il grasso totale, controlla l'etichetta dei dati nutrizionali per assicurarti che il marchio che acquisti non contenga grassi trans.
Questi grassi sono peggiori per la salute dei grassi saturi perché aumentano il colesterolo cattivo, abbassano il colesterolo buono e scatenano l'infiammazione, secondo le pubblicazioni di Harvard Health.
Guarda il sodio
Puoi goderti il sapore salato se rimani con semplici tortilla chips. Hanno 65 milligrammi di sodio in una porzione da 1 oncia.
Questa quantità funziona facilmente con la tua dieta, purché il sodio totale nel resto degli alimenti che mangi quel giorno non superi l'assunzione giornaliera raccomandata di 2.300 milligrammi, come raccomandato dall'American Heart Association.
Le varietà aromatizzate non sono salutari perché hanno più sodio. Ad esempio, secondo l'USDA il sodio contenuto nelle tortilla chips al taco aumenta a 223 milligrammi. Se scegli varietà non salate, il sodio scende a circa 4 milligrammi per porzione.
Scelte da considerare
Il mais giallo e le tortilla chips di mais bianco condividono lo stesso profilo nutrizionale. Mentre entrambi i tipi contengono una piccola quantità di sostanze nutritive, hanno meno di alcuni altri snack.
I chip di tortilla di mais blu fanno una scelta migliore perché sono leggermente più ricchi di proteine e forniscono almeno il doppio di calcio, ferro e niacina. Se produci le tue tortilla chips, puoi ridurre le calorie e il grasso.
Una piccola tortilla di mais spazzolata con mezzo cucchiaino di olio di canola e quindi cotta contiene solo 65 calorie e 3 grammi di grassi. Evita salse ad alto contenuto di grassi e salse al formaggio.
