La lattuga al burro è una varietà di lattuga a testa di burro, nota per le sue foglie morbide, morbide e morbide. A causa della sua delicatezza, questa lattuga viene spesso conservata in contenitori di plastica a conchiglia nei negozi di alimentari per proteggerla da lividi accidentali. Utile in numerosi piatti, la lattuga al burro è ricca di sostanze nutritive e può essere facilmente aggiunta a insalate, panini e impacchi. Le foglie delicate possono anche essere utilizzate per avvolgere altri alimenti, creando un involucro a basso contenuto di carboidrati ricco di sostanze nutritive.
Trucco macronutriente
Dato che le lattughe al burro sono spesso piuttosto piccole, puoi decidere di usare l'intera testa per un'insalata a dimensione di pasto. In alternativa, puoi mescolare la lattuga con altri tipi di verdure o verdure a foglia verde. Una porzione da 1 tazza di lattuga tagliata al burro contiene solo 21 calorie per porzione. Con meno di mezzo grammo di grassi, 3, 63 grammi di carboidrati, 0, 74 grammi di proteine, 1, 53 grammi di zuccheri e solo 8 milligrammi di sodio, la lattuga al burro è una scelta di alimenti a basso contenuto di grassi, a basso contenuto calorico e a basso contenuto di sodio che è comunque ricco di altri nutrienti.
Fonte di vitamina A.
Una porzione da 1 tazza di lattuga tagliata al burro contiene 91 microgrammi di vitamina A per porzione. Come antiossidante, la vitamina A aiuta il tuo corpo a proteggersi dai danni causati dalle tossine ambientali e dai radicali liberi. Una vitamina liposolubile, la vitamina A è necessaria per produrre e mantenere la pelle sana, i tessuti molli, le mucose, i denti e le ossa. Secondo MedlinePlus, l'indennità dietetica raccomandata per la vitamina A per gli uomini di età superiore ai 14 anni è di 900 microgrammi, mentre per le donne la quantità è di 700 microgrammi.
La vitamina della coagulazione
La vitamina A, nota anche come vitamina della coagulazione, è essenziale per la formazione di coaguli nel sangue e può aiutare a mantenere ossa sane e forti, soprattutto negli anziani. Il fabbisogno giornaliero di vitamina K viene generalmente raggiunto attraverso la dieta e le verdure a foglia verde come la lattuga al burro sono ricche di vitamina K. Una porzione da 1 tazza di lattuga al burro tritata contiene più di 56 microgrammi di vitamina K. L'assunzione dietetica raccomandata di potassio per gli adulti sopra i 19 anni è di 90 microgrammi.
Riempi il fosforo
Il fosforo può essere trovato in ogni cellula del tuo corpo e, a causa della sua prevalenza, costituisce l'1 percento dell'intero peso corporeo. Il fosforo viene utilizzato principalmente per produrre e mantenere sani ossa e denti. Aiuta anche il tuo corpo a utilizzare carboidrati e grassi, oltre a sostenere i reni, permettendo ai muscoli di contrarsi, aiutando il cuore a battere normalmente e aiutando con le funzioni nervose di base. Una porzione di 1 tazza di lattuga al burro tritata contiene 33 milligrammi di fosforo per porzione. L'indennità dietetica raccomandata di fosforo per gli adulti è di 700 milligrammi.
