Esistono otto vitamine del complesso B essenziali tra cui tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), acido pantotenico (B5), piridossina (B6), cianocobalamina (B12), biotina (B7) e acido folico B9). Secondo la Mayo Clinic, la maggior parte delle persone consuma quantità adeguate di vitamine del gruppo B durante la dieta, anche se gli anziani, in particolare quelli con anemia perniciosa, gli atleti, i vegetariani severi e le persone che consumano molto alcol possono essere carenti di vitamine del gruppo B e possono richiedono iniezioni o integrazione orale di vitamine del gruppo B o vitamina B-12, in particolare.
funzioni
Il ruolo delle vitamine del gruppo B nel corpo è impressionante in quanto sono coinvolte nel metabolismo, nella salute della pelle, nelle funzioni del sistema immunitario e nervoso, nel tono muscolare e nella prevenzione dell'anemia. Sebbene le iniezioni di vitamina B siano state utilizzate per trattare presumibilmente molte malattie, tra cui il cancro e la fibromialgia, Cancer.org afferma con enfasi che "le prove scientifiche disponibili non supportano le affermazioni che qualsiasi vitamina B sia un trattamento efficace per le persone che hanno già il cancro".
Alimenti
La vitamina B-12 è, per la maggior parte delle persone, facile da consumare quotidianamente se si sforzano di consumare cinque porzioni al giorno di frutta, verdura e cereali integrali. Le vitamine del gruppo B si trovano in particolare in pesci, crostacei, carne come fegato e latticini come latte, formaggio e yogurt. Poiché le vitamine del gruppo B sono solubili in acqua, vengono trasportate in tutto il corpo ed escrete nelle urine. La carenza di vitamina B, e in particolare la carenza di vitamina B-12, è rara.
carenza
I segni di carenza di vitamine del gruppo B includono anemia, affaticamento, dolore addominale, depressione, perdita di appetito, intorpidimento e formicolio alle braccia, crampi muscolari, eczema, infezione respiratoria, crescita stentata nei bambini e difetti alla nascita.
considerazioni
Poiché la B12 si trova esclusivamente in fonti di alimenti per animali, i vegani e le persone che seguono una dieta vegetariana rigorosa che non include carne e latticini possono essere specificamente a rischio per lo sviluppo di carenza di vitamina B-12. In tali casi, è importante assumere un integratore alimentare orale o iniezioni di vitamina B-12. Allo stesso modo, gli atleti che espellono rapidamente le vitamine del complesso B possono richiedere iniezioni per sostituire le vitamine del gruppo B escreti poiché lavorano molto più velocemente delle fonti alimentari o degli integratori orali.
Expert Insight
Secondo la Mayo Clinic, esiste un grande potenziale per la carenza del complesso B negli anziani, causata da alterazioni dell'assorbimento gastrointestinale delle vitamine del complesso B. La National Academy of Science raccomanda che "gli adulti oltre i 50 anni assumano integratori di vitamina B o mangiano cibi arricchiti con queste vitamine". Come sempre, è importante consultare un medico prima di assumere integratori di qualsiasi tipo. Nel caso in cui siano indicate iniezioni di complesso B-12 o B, devono essere prescritte da un medico e monitorate attentamente.
