Le arance rosse sono cugine vicine alle più comuni varietà di arance da supermercato. La loro principale differenza sta nella polpa pigmentata, che può variare dall'arancio intenso macchiato di rosso a una tinta rosso-violaceo. Il pigmento è fornito da un composto chiamato antocianina. Le arance rosse sono meno acide delle arance normali e il loro sapore e aroma ricordano leggermente i lamponi. Dal punto di vista nutrizionale, sono quasi identici alle altre arance.
antociani
L'antocianina, il pigmento rosso che fornisce la colorazione distintiva dell'arancia rossa, è un antiossidante. Gli antiossidanti possono fornire all'organismo una protezione aggiuntiva contro il cancro e le malattie cardiache. L'antocianina in particolare sembra aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL o "cattivo" e mantenere i vasi sanguigni flessibili e forti.
Vitamina C
Come tutti gli agrumi, le arance rosse sono ricche di vitamina C. Un'arancia rossa media ti fornirà oltre il 100 percento del fabbisogno giornaliero di vitamina C. La vitamina C è un altro importante antiossidante che è un nutriente chiave per aiutare a guarire e riparare i tessuti danneggiati in tutto il corpo.
folato
Le arance rosse sono anche una buona fonte di folati, nota anche come vitamina B9. Il folato è essenziale per lo sviluppo precoce di un feto, quindi le donne che desiderano rimanere incinta sono fortemente incoraggiate a tenere traccia dei loro livelli di folato. Un'arancia rossa contiene circa 40 microgrammi di folati o il 10 percento della dose giornaliera raccomandata.
Fibra
Le arance rosse sono una buona fonte di fibre, con 3 grammi di fibre per arancia media. Questo è il 12 percento della tua dose giornaliera raccomandata. La fibra aiuta a prevenire la costipazione e mantiene la salute del sistema gastrointestinale in generale; è la chiave per prevenire il cancro al colon.
calorie
Un'arancia sanguigna media contiene circa 80 calorie totali.
