Il prosciutto crudo, un delicato prosciutto crudo importato dall'Italia, viene spesso servito tagliato a fettine sottili. Il processo di stagionatura significa che non ha bisogno di essere cucinato prima di essere mangiato.
calorie
Un oncia. di prosciutto crudo, circa due fette, contiene 70 calorie, con metà proveniente da proteine e metà da grassi. Ogni porzione contiene 8 g di proteine, il 25 percento in più di un uovo intero e 5 g di grassi, circa la metà del grasso di un uovo.
considerazioni
MayoClinic.com consiglia di mantenere l'assunzione di grassi saturi al di sotto di 15 g al giorno. Uno spuntino di due porzioni di prosciutto contiene il 10 percento del limite giornaliero di grassi saturi, inferiore a 2 g, rendendolo un'opzione ragionevole nell'ambito di una dieta sana.
Benefici
Il prosciutto contiene pochissimi carboidrati, circa 1 g per oncia, il che lo rende una scelta sensata per persone a dieta a basso contenuto di carboidrati.
