Preoccupato per le calorie in melone? Non devi Questo succoso frutto estivo è povero di carboidrati e zuccheri, contiene alte dosi di vitamina C e ha solo 47 calorie per porzione. Inoltre, è naturalmente dolce e produce un dessert o uno spuntino salutare.
Cantalupo: Superfood o Sugar Bomb?
Cosa può esserci di più rinfrescante di una succosa fetta di melone in una calda giornata estiva? Questo melone contiene oltre il 90 percento di acqua e ti mantiene idratato per ore. La sua carne saporita è piena zeppa di vitamina A, vitamina C, carotenoidi e antiossidanti.
Conosciuto anche come Cucumis melo , questo frutto offre numerosi benefici per la salute. Una porzione è di circa due cunei medi e fornisce oltre il 25 percento del valore giornaliero (DV) di vitamina A, secondo l'USDA. La vitamina A supporta la formazione di nuove cellule della pelle, protegge gli occhi e mantiene forte il sistema immunitario. In effetti, la carenza di vitamina A è un importante fattore di rischio per un'infezione grave.
Ogni porzione di melone comprende più della metà dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamina C, nonché piccole dosi di zinco, potassio, magnesio, ferro e calcio. La vitamina C supporta la funzione immunitaria e la salute metabolica, aiuta nella produzione di collagene e riduce gli effetti dannosi dello stress ossidativo su cellule e tessuti. Aiuta anche il tuo corpo ad assorbire il ferro non eme , un minerale presente naturalmente negli alimenti a base vegetale.
Secondo una recensione del novembre 2015 pubblicata sull'International Journal of Molecular Sciences , la vitamina C può proteggere dai disturbi neurodegenerativi.
Come notano i ricercatori, questo nutriente è altamente concentrato nel cervello e svolge un ruolo vitale nell'omeostasi , il processo attraverso il quale il tuo corpo mantiene il suo ambiente interno. Protegge il sistema nervoso centrale dal danno ossidativo e regola il metabolismo neuronale, che a sua volta può aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer, il morbo di Parkinson e altre malattie neurodegenerative.
Considerando questi fatti, è giusto dire che il melone è un supercibo. Rispetto ad altri frutti, è più basso in calorie e carboidrati, quindi può facilitare la perdita di peso.
Le calorie in melone
Alcune persone a dieta evitano i frutti a causa del loro alto contenuto di zucchero. Mentre è vero che alcuni frutti, come l'ananas, il mango e la banana, sono ricchi di fruttosio, questo non è il caso del melone. Una porzione fornisce:
- 47 calorie
- 1, 2 grammi di proteine
- 0, 3 grammi di grassi
- 11, 3 grammi di carboidrati
- 1, 2 grammi di fibra
- 10, 8 grammi di zuccheri
- 56 percento del DV di vitamina C.
- 26 percento del DV di vitamina A
- 3 percento del DV di vitamina K
- 8 percento del DV di potassio
- 4 percento del DV di magnesio
- 6 percento del DV di rame
- 26 percento del DV di beta-carotene
Il melone è anche una buona fonte di luteina, zeaxantina e criptoxantina. Questi antiossidanti neutralizzano i radicali liberi e supportano una salute ottimale.
I carotenoidi luteina e zeaxantina, ad esempio, possono essere conservati nella macula della retina, secondo un documento di ricerca pubblicato sulla rivista OCL - Semi oleosi e grassi, colture e lipidi nell'ottobre 2015. Qui formano un pigmento maculare che protegge il tuo occhi da luce blu e danno ossidativo. A lungo termine, possono ridurre il rischio di cataratta e degenerazione maculare legata all'età.
Un altro aspetto che rende questo frutto così attraente è il suo basso contenuto calorico e carboidrati. Una mela media, al confronto, vanta 96 calorie e 22, 9 grammi di carboidrati, mentre una pesca, un altro frutto estivo popolare, ha 57 calorie e 14 grammi di carboidrati per porzione (5, 1 once). Le banane forniscono circa 112 calorie e 28 grammi di carboidrati per porzione (4, 4 once). I carboidrati cantalupo sono circa 11, 3 grammi, che è significativamente inferiore.
Il melone facilita la perdita di peso
Come vedi, le calorie in melone non sono motivo di preoccupazione. Quello che potresti non sapere è che questo melone supporta la perdita di peso.
In uno studio del settembre 2012 pubblicato sulla rivista Obesity , le donne in sovrappeso in premenopausa che hanno aumentato l'assunzione di acqua a più di 1 litro al giorno per 12 mesi hanno sperimentato una significativa perdita di peso insieme a una riduzione della massa grassa e della circonferenza della vita. Questi miglioramenti sono stati associati al consumo di acqua, indipendentemente dai livelli di attività del soggetto e dalle assunzioni di cibo.
Il melone è ricco di acqua e ti riempie rapidamente. Se stai cercando di ridurre le calorie, mangia una fetta o due prima di pranzo o tra i pasti. Ciò può aiutare a ridurre la fame e semplificare il controllo delle porzioni.
Una recensione di ottobre 2016 pubblicata sulla rivista Nutrients evidenzia gli effetti anti-obesità dei frutti. Diversi studi condotti nel corso degli anni suggeriscono che il consumo di frutta può aiutare a prevenire l'aumento di peso e l'obesità. Come sottolineato dagli autori della recensione, questi risultati sono piuttosto sorprendenti, poiché la maggior parte dei frutti è ricca di zucchero.
Ad esempio, un documento di ricerca pubblicato su Critical Review in Food Science and Nutrition a maggio 2017 ha collegato il consumo di frutta intera a un minor rischio di aumento di peso negli adulti di mezza età. Il succo di frutta ha l'effetto opposto.
Gli scienziati suggeriscono che i frutti interi possono aiutare nella perdita di peso e nel mantenimento del peso riducendo l'assunzione totale di cibo. Secondo la recensione Nutrients _, _ i frutti contengono composti bioattivi che stimolano la scomposizione dei grassi, aumentano la sazietà e causano cambiamenti positivi nella microflora intestinale.
Se stai lottando con la fame, considera di bere frullati di proteine di melone tra i pasti. Le proteine sopprimono l'appetito e aumentano il metabolismo preservando la massa magra.
Basta tagliare questo frutto in grossi pezzi e mescolarlo con una pallina di polvere di proteine della vaniglia e fino a una tazza di acqua, latte di soia non zuccherato o latte di mandorle. Sentiti libero di aggiungere yogurt magro, frutti di bosco congelati o ricotta per sapore e nutrizione extra.
Anguria contro melone
Il melone non brucia i grassi, ma può aiutarti a dimagrire riducendo l'apporto energetico. Ad esempio, puoi usarlo come sostituto di bagel, patatine, biscotti e altri snack per ridurre i carboidrati e rimanere pieno più a lungo.
Se hai voglia di zucchero, prepara una macedonia rinfrescante con melone, mirtilli, fragole, foglie di menta e succo di lime. Versa il cioccolato fondente fuso su di esso per aumentare l'assunzione di antiossidanti.
L'anguria è sana tanto quanto il melone ma leggermente più alta in calorie e carboidrati. Una porzione (9, 8 once) fornisce 84 calorie, 21, 1 grammi di carboidrati, 1, 7 grammi di proteine, 1, 1 grammi di fibre e 17, 5 grammi di zuccheri. È un'eccellente fonte di licopene, un carotenoide che può proteggere da diabete, colesterolo alto, osteoporosi e diversi tipi di cancro, tra cui tumori della bocca, della laringe, della prostata e del colon.
Questi frutti sono simili dal punto di vista nutrizionale. Scegliere uno sopra l'altro dipende dalle tue preferenze. Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, il melone è un'opzione migliore. L'anguria, d'altra parte, è più ricca di proteine e di alcuni minerali come ferro, magnesio, rame e manganese.
