Le voglie di zucchero possono essere la rovina della dieta più diligente. Una giornata a base di proteine magre, verdure e grassi sani può essere facilmente annullata da una serata trascorsa abbuffandosi di gelati e brownies. Robert Lustig, medico ed esperto di obesità infantile presso la University of California, San Francisco School of Medicine, afferma che lo zucchero accede ad alcuni degli stimolanti percorsi neurali della cocaina. Se si combattono regolarmente le voglie di zucchero, assumere una quantità adeguata del complesso B di vitamine può aiutarli a placarsi leggermente. L'astinenza a lungo termine dallo zucchero, tuttavia, è uno degli unici modi per placare il desiderio di bene.
Voglie di zucchero
Quando consumi zucchero, la chimica del tuo corpo cambia. Un ormone chiamato leptina che ti aiuta a sentirti pieno perde il suo effetto completo, dandoti un appetito più grande in modo da non sentirti mai del tutto soddisfatto, specialmente quando si tratta di cibi ricchi di zuccheri. Lo zucchero crea anche una sensazione gustativa che è incredibilmente piacevole per la maggior parte delle persone. Una volta che hai un po ', vuoi di più. Ciò deriva dal semplice istinto di trovare alimenti ricchi di calorie per sopravvivere - ma nella società di oggi, non c'è vera carenza di cibo e questo istinto ci fa solo accumulare sui chili. Lo zucchero può anche stimolare il rilascio di serotonina - "l'ormone felice" - nel cervello, aumentando istantaneamente il tuo umore ed energia.
Biotina per uso di carboidrati
Lo zucchero è un carboidrato, raggruppato con altri carboidrati meno dolci come pane e pasta. La biotina, nota anche come vitamina B-7, può aumentare la soddisfazione che ottieni dai carboidrati che mangi e ridurre il desiderio di consumarli eccessivamente. La biotina aiuta il tuo corpo a convertire i carboidrati nella fonte di energia utilizzabile del glucosio. Ottenere abbastanza biotina - che è facilmente esaurita dall'uso di antibiotici, stress e disturbi digestivi - potrebbe aiutarti a usare i carboidrati che mangi in modo più efficiente e quindi scoraggiare il tuo corpo dal volerne di più. Mangia più uova cotte, sardine, noci, fagioli e cavolfiore per fare il pieno di questo importante nutriente.
Riboflavina per metabolismo dei grassi
La vitamina B-2, o riboflavina, aiuta il corpo a digerire correttamente il grasso in modo da fornire energia. Se il tuo corpo non avverte che sta ricevendo abbastanza calorie per produrre energia, ti metterà in una brama eccessiva di zucchero nel tentativo di correggere questo squilibrio percepito. Ottenere quantità adeguate di riboflavina può aiutare il tuo corpo a metabolizzare correttamente il grasso che consumi in modo da sentirti soddisfatto ed energizzato. Lo trovi in abbondanza in banane, latticini, carne, uova e pesce.
Non solo vitamine
Ottenere una quantità adeguata di vitamine del gruppo B può aiutare a frenare la voglia di zucchero, ma non li risolverà completamente. Dovrai affrontare anche problemi di stress, cattive abitudini alimentari e problemi emotivi che potrebbero farti rivolgere anche ai dolci. Aspettati di affrontare un po 'di astinenza quando combatti le voglie; le qualità di dipendenza dello zucchero sono reali.
