Immagina di essere in grado di sguazzare con la tua insalata preferita, divorare quanto vuoi e perdere peso senza sforzo. Purtroppo, non è così semplice. Sebbene ci siano alimenti che puoi mangiare molto e perdere peso, tra cui verdure, anche altri fattori contano.
Mancia
Godere di molte verdure può aiutarti a perdere peso perché sono ricchi di fibre e povero di calorie. Tuttavia, se stai immergendo le verdure nel condimento, saltandole nel burro o abbellendole con panna acida, potresti non ottenere i risultati di perdita di peso che stai cercando.
Fattori che determinano la perdita di peso
Quello che mangi non è l'unico fattore che influenza la perdita di peso. La tua età, sesso, dimensione corporea e livello di attività fisica determinano quante calorie hai bisogno ogni giorno, che è direttamente correlato alla perdita di peso, secondo la Harvard T. Chan School of Public Health. Ciò che funziona per una persona, potrebbe non funzionare per un'altra, quindi assicurati di concentrarti sul quadro generale e non solo su ciò che è nel tuo piatto.
Tuttavia, mangiare tutte le verdure che vuoi perdere peso ti farà iniziare alla grande. Le verdure sono buone fonti sia di fibre che di acqua, entrambe occupano spazio nello stomaco e ti aiutano a sentirti sazio e pieno. Più carote, patate dolci e broccoli ti piacciono, meno è probabile che desidererai quella coppa di gelato calda post-cena o cupcake glassato.
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Usa condimenti sani
Il modo in cui prepari le tue verdure può avere un grande impatto su quanto peso perdi. Ad esempio, le patate contengono più fibre di una ciotola di farina d'avena e più potassio di una banana. Tuttavia, i condimenti tradizionali come panna acida e burro danno un pugno quando si tratta di eccesso di grassi e calorie. Invece, condisci la tua patata con fagioli neri, erbe fresche o un cucchiaio di salsa.
Effettua sostituzioni intelligenti
La prossima volta che stai facendo una frittura di verdure, usa acqua invece di olio. Per aumentare il sapore, aggiungi i condimenti che ti piacciono: un pizzico di aglio in polvere qui, una spruzzata di tamari lì e presto avrai una festa saporita.
Abbandona il condimento ranch ricco di grassi e ricco di colesterolo e considera l'utilizzo di aceto balsamico o il succo di un limone appena spremuto per la tua prossima insalata vibrante. Invece di bere bibite, l'American Heart Association raccomanda di cambiarle per un tè freddo o fette di frutta fresca in acqua frizzante.
Goditi i pasti a base vegetale
L'Organizzazione mondiale della sanità stima che oltre 1, 9 miliardi di adulti in tutto il mondo abbiano un peso corporeo in eccesso. Una revisione degli studi pubblicata nell'ottobre 2018 su BMJ Open Diabetes Research & Care afferma che le diete a base vegetale, incentrate su frutta, verdura, cereali, frutta a guscio, semi e legumi, possono aiutare a gestire il peso e il diabete di tipo 2. Inoltre, uno studio clinico randomizzato pubblicato a novembre 2018 in Nutrizione e diabete ha seguito la dieta di 75 persone per 16 settimane e ha concluso che una dieta a base vegetale è una strategia efficace nel trattamento dell'obesità.
Gli alimenti a base vegetale sono ricchi di nutrienti, ma naturalmente a basso contenuto di calorie e grassi saturi, con colesterolo zero. Ad esempio, secondo l'USDA, 100 grammi di spinaci hanno solo 23 calorie, mentre la stessa quantità di gare di pollo - molto meno di una porzione tipica - ha ben 271 calorie.
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