Le proteine contengono elementi costitutivi di tutte le cellule del tuo corpo. Le fonti di questo importante nutriente includono carne, latticini, noci, semi, uova, pesce, pollame e fagioli. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, le donne che sono moderatamente attive dovrebbero avere giornalmente cinque equivalenti da 0, 5 a 1 oncia di proteine e gli uomini dovrebbero puntare da cinque a sei equivalenti da 1 oncia al giorno. Esempi di equivalenti di 1 oncia di proteine includono 1 oncia di carne o pollame cotti, un uovo, 1/2 oncia di noci e 1/4 di tazza di fagioli cotti. Che si tratti di ingrassare i muscoli o di perdere peso, molte persone scelgono di seguire una dieta ricca di proteine. Se si verifica la diarrea durante una dieta ricca di proteine, è possibile che la causa sia la quantità o il tipo di proteina che si sta consumando.
Sensibilità ai latticini
Le sensibilità alimentari sono una delle principali cause di diarrea e i prodotti lattiero-caseari sono tra i colpevoli più comuni. Molte persone non producono abbastanza enzimi digestivi necessari per digerire il lattosio nei latticini, il che porta a disturbi digestivi. Consumare una grande quantità di prodotti lattiero-caseari per raggiungere un obiettivo proteico può portare a diarrea in soggetti sensibili e può alterare l'apparato digerente in soggetti che altrimenti potrebbero elaborare i latticini bene.
Le proteine del siero di latte sono derivate dal latte e possono contenere lattosio. L'isolato di proteine del siero di latte puro contiene una quantità molto piccola di lattosio e non dovrebbe causare alcun disturbo digestivo. Tuttavia, i concentrati di proteine del siero di latte possono contenere una grande quantità di lattosio, a seconda del marchio e della formulazione, quindi assicurati di controllare le etichette dei prodotti. Lo yogurt, in particolare lo yogurt greco, è una buona fonte di proteine ed è generalmente più facile da digerire perché è stato fermentato.
Preoccupazioni per l'assunzione di fibre
Un'altra considerazione è che quando si mangiano troppe proteine, la mancanza di assunzione di altri nutrienti può portare a carenze nella dieta, secondo la Mayo Clinic. Sacrificare calorie da carboidrati sani, come cereali integrali, frutta e verdura, significa sacrificare la fibra, il grande equalizzatore del colon. La fibra assorbe l'acqua in eccesso nell'intestino, quindi un'assunzione insufficiente di fibre può causare feci acquose. Prova a integrare la tua dieta ricca di proteine con le mele. Non solo sono ricchi di fibre, ma contengono anche molta pectina, che può aiutare ad addensare le feci.
Evitare cibi grassi
Molti alimenti ricchi di proteine sono anche ricchi di grassi. Sfortunatamente, i pasti ricchi di grassi possono causare diarrea. Se prendi le tue proteine da carni rosse, pancetta, formaggio o altri cibi grassi, questo potrebbe causare problemi. Il consumo di proteine magre, come pollo, pesce o legumi, può consentire di raggiungere il proprio obiettivo proteico con meno disturbi gastrointestinali.
Limita le tue proteine
Uno dei modi più semplici per determinare se un alimento ti sta causando problemi è ridurlo o eliminarlo dalla tua dieta. Prova a ridurre l'apporto proteico all'estremità inferiore dell'intervallo raccomandato e verifica se il problema si risolve. In tal caso, prova ad aggiungere lentamente più proteine mentre ti stai monitorando per eventuali problemi di sviluppo. Tuttavia, la diarrea cronica può essere indicativa di un problema più grave, quindi si rivolga al medico se l'alterazione della dieta non elimina i sintomi.
