Considerati "super alimenti" a causa del loro contenuto di nutrienti sani, i melograni sono disponibili principalmente tra i mesi di ottobre e gennaio.
Molte persone non sanno come mangiare i melograni, tuttavia, e decidono di evitare il frutto a causa del suo processo di taglio apparentemente dispendioso in termini di tempo. Puoi risparmiare tempo e fatica acquistando e mangiando i semi direttamente per uno spuntino nutriente.
Gli arilli sono più dei semi
I semi di melograno sono racchiusi in piccole gocce rosse simili a gioielli chiamate arilli. Il materiale all'interno degli arilli è aspro e succoso e circonda i semi bianchi del frutto del melograno.
Quando un melograno viene tagliato, potresti supporre che gli arilli siano i semi, ma questo è un malinteso. Gli arilli e i semi bianchi croccanti sono le uniche porzioni commestibili del melograno.
Come mangiare i semi
È più facile mangiare semi di melograno in combinazione con gli arilli. È completamente sicuro masticare e ingoiare i semi insieme ai succosi arilli. In effetti, potresti apprezzare le variazioni nella trama.
Tuttavia, non devi mangiare i semi se non ti importa della consistenza. Invece, puoi sputarli come faresti quando mangi angurie o agrumi seminati.
Valori Nutrizionali
I semi di melograno racchiusi in arilli succosi costituiscono una scelta alimentare ipocalorica e ricca di antiossidanti. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, una porzione di mezzo bicchiere contiene 72 calorie, insieme a 8, 9 milligrammi di vitamina C antiossidante.
Uno dei motivi per cui i melograni sono conosciuti come un "super alimento" è questo contenuto antiossidante. Secondo Healthline.com, "è stato scoperto che il succo di melograno ha tre volte l'attività antiossidante del vino rosso e del tè verde".
La stessa porzione da mezza tazza ha anche 205 milligrammi di potassio e tracce di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi sani per il cuore. I semi da soli contengono fibre, che possono aiutarti a rimanere più pieno più a lungo del solo mangiare gli arilli da solo; sebbene consumare entrambi fornirà 3, 5 grammi di fibra per mezzo bicchiere.
Seminare o non seminare
Mentre i semi di melograno sono commestibili, non tutti li apprezzano. In effetti, potresti cercare solo i succosi arilli avvolti attorno ai semi. Puoi ancora ottenere alcuni dei benefici nutrizionali del melograno senza mangiare i semi. La scelta si basa esclusivamente sulle preferenze.
Cerchi un modo semplice per rimuovere i semi dal melograno? Pomegranates.org ha un metodo "3 Steps No Mess" facile da usare.
