Il reflusso acido si verifica quando l'acido dello stomaco si sposta verso l'alto nel tratto esofageo, portando a una sensazione di bruciore e sensazione di irritazione. Il peperoncino di cayenna, con il suo sapore speziato, può scatenare il reflusso acido. È incluso in un elenco di alimenti da evitare in caso di malattia da reflusso gastroesofageo, nota anche come GERD, che è reflusso acido cronico. Se hai GERD o se hai un regolare reflusso acido, evita di mangiare pepe di Cayenna in quanto potrebbe scatenare la reazione.
Causa del reflusso acido
Quando il cibo viene digerito nello stomaco, sono presenti acidi forti che aiutano a scomporre il cibo in nutrienti utilizzabili. C'è uno sfintere, che è un lembo che separa l'esofago e lo stomaco, che mantiene il cibo nello stomaco, anche se, in alcuni casi, potrebbe non chiudersi completamente. Quando ciò accade, l'acido dello stomaco può spostarsi dallo stomaco nell'esofago, portando alla sensazione di bruciore nota come reflusso acido. Se provi questa sensazione più di due volte a settimana, sei considerato affetto da MRGE.
Cayenne e reflusso acido
La capsaicina, l'elemento in Cayenna che le dà il suo calore, ha una serie di proprietà salutistiche associate. Tuttavia, è noto che irrita il rivestimento dello stomaco, rendendo più probabile la comparsa di sintomi di reflusso acido, soprattutto se si è già sensibili ad esso. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, evitare di mangiare Cayenna se si hanno ulcere o bruciori di stomaco poiché la capsaicina può causare gravi dolori allo stomaco.
Reazione con farmaci acidi dello stomaco
Altri alimenti da evitare
Puoi fare diversi passi, oltre ad evitare il pepe di Caienna e altri cibi piccanti se rifletti acido o GERD. Riduci il consumo di cibi acidi e grassi. Allo stesso modo, ridurre le dimensioni del pasto poiché pasti più grandi possono richiedere più acido dello stomaco per la digestione. MedlinePlus raccomanda inoltre di non mangiare subito prima di andare a letto, di indossare abiti larghi e, se necessario, di perdere peso.
