Anche se il gusto dolce e gradevole del cioccolato può farti sorridere, ci sono alcuni svantaggi associati al consumo di questo cibo ricco. Mentre puoi mangiare qualsiasi cibo con moderazione, il cioccolato offre pochi benefici nutrizionali e presenta diversi svantaggi nutrizionali che potrebbero renderlo una cattiva scelta per la tua dieta. Le proprietà nutrizionali possono variare a seconda del marchio, quindi controlla le etichette dei prodotti quando disponibili.
Alto contenuto calorico
Il cioccolato è denso di calorie. Una barretta di cioccolato al latte da 1, 55 once contiene 235 calorie. Questa quantità è superiore a quella fornita da molti altri snack. Ad esempio, una porzione da 1, 55 once di carne essiccata fornisce 124 calorie. Il consumo di troppi alimenti ipercalorici può portare all'obesità. Mentre puoi bruciare calorie attraverso l'esercizio, farlo con il cioccolato richiederebbe molto tempo. Bastano 57 minuti di sollevamento pesi o 43 minuti di aerobica in acqua per bruciare 210 calorie. La stessa porzione di una tavoletta di cioccolato fondente contiene 263 calorie, ma il cioccolato fondente contiene composti vegetali che sono benefici per la salute, secondo un numero del 2012 dell'International Journal of Hypertension. Anche se il cioccolato fondente contiene composti sani, è ancora ricco di calorie e conta per il tuo apporto calorico complessivo.
Alto contenuto di grassi saturi
Tra gli svantaggi del consumo di cioccolato c'è non solo un alto contenuto di grassi totali, ma un alto contenuto di grassi saturi. Ogni porzione da 1, 55 once di cioccolato contiene 8, 14 grammi di grassi saturi, un tipo di grasso che può aumentare il rischio di malattie cardiache. I grassi saturi possono aumentare i livelli di colesterolo LDL "cattivo". Per ridurre il rischio di malattie cardiache, l'American Heart Association suggerisce un limite giornaliero di 16 grammi o meno di grassi saturi. Il cioccolato fornisce metà di questo importo in ogni porzione da 1, 55 once. La stessa porzione di cioccolato fondente contiene 10, 8 grammi di grassi saturi, ma la Harvard Medical School spiega che i grassi nel cioccolato fondente provengono dal burro di cacao e non aumentano i livelli di colesterolo, a differenza dei grassi del cioccolato al latte che sono principalmente grassi del latte.
Alto contenuto di zucchero
Il cioccolato ha un sapore ricco non solo per il grasso che contiene, ma anche per l'alto contenuto di zucchero. Ogni porzione da 1, 55 once, o circa una barretta, contiene 22, 66 grammi di zucchero. Sebbene lo zucchero, come con altri carboidrati, possa fornire energia, presenta diversi inconvenienti nutrizionali. Lo zucchero può favorire la carie e una dieta ricca di zuccheri può aumentare il rischio di malattie cardiache. Anche il cioccolato fondente contiene molto zucchero, ma meno del cioccolato al latte. Una porzione da 1, 55 once di cioccolato fondente al 70 percento fornisce 10, 54 grammi di zucchero, meno della metà di ciò che contiene il cioccolato al latte.
Basso contenuto di vitamine e minerali
Il cioccolato può avere un effetto dannoso sulla salute se lo mangi invece di uno spuntino più sano, a causa dei suoi pochi nutrienti benefici. Il cioccolato non è una fonte significativa di vitamine e fornisce solo l'8 percento dell'apporto giornaliero suggerito di calcio e il 2 percento dell'apporto giornaliero suggerito di ferro.
