La cistifellea è un piccolo organo vicino al fegato che immagazzina, concentra e rilascia la bile nell'intestino tenue. La bile viene utilizzata per digerire il grasso in acidi grassi, che il tuo corpo può utilizzare. I cibi piccanti possono irritare una cistifellea già infiammata o causare problemi nelle persone senza cistifellea, ma dipende dalla persona. I cibi piccanti non dovrebbero influire negativamente sulla cistifellea sana, anche se lo stomaco potrebbe non reagire bene con loro. Consultare il proprio medico se si sospetta un problema alla cistifellea o si avverte dolore o altri sintomi dovuti al consumo di cibo, piccante o altro.
La tua cistifellea
La cistifellea è un organo cavo delle dimensioni di un kiwi che si trova appena sotto il fegato sul lato destro dell'addome. Riceve sali biliari dal fegato attraverso il dotto epatico e quindi lo concentra prima di rilasciarlo nel duodeno, che è la parte iniziale dell'intestino tenue. La bile emulsiona il grasso per favorire la sua digestione. Viene rilasciato quando il cibo grasso entra nel tratto digestivo. Ciò provoca la secrezione di colecistochinina, che segnala alla cistifellea di contrarsi leggermente e di espellere una quantità adeguata di bile, secondo Sareen Gropper, autore di "Nutrizione avanzata e metabolismo umano". La comunità medica ritiene comunemente che la rimozione chirurgica della cistifellea sia di solito facilmente tollerata.
Sintomi della cistifellea
A causa delle cattive abitudini alimentari, dell'obesità, dei cambiamenti ormonali, delle malattie del fegato, dell'alcolismo e di altri fattori, la cistifellea può sviluppare calcoli biliari e diventare infiammata e dolorosa. I calcoli biliari sono precipitati di bile e colesterolo che possono ostruire i dotti e causare disfunzioni e sintomi, che a volte richiedono il ricovero in ospedale e la rimozione della cistifellea, una procedura nota come colecistectomia. La maggior parte dei sintomi della cistifellea si manifestano dopo i pasti grassi o piccanti o il consumo di alcol e includono un intenso dolore addominale descritto come bruciore e acuto, secondo la "Guida completa ai sintomi, alla malattia e alla chirurgia" del Dr. H. Winter Griffith. Gli attacchi alla cistifellea spesso includono attacchi di nausea, vomito e diarrea.
Cibi piccanti
Non tutte le spezie causano acidità o infiammazione e alcune sono persino assunte come rimedi antinfiammatori. Ad esempio, la polvere di curcuma, spesso presente nei piatti di curry, contiene composti utili per alcune persone con problemi digestivi e condizioni infiammatorie come l'artrite, secondo "Le nuove erbe curative" di Michael Castleman. Tuttavia, ognuno reagisce in modo diverso al cibo; quindi, alcuni piatti contenenti pepe rosso o nero possono irritare alcuni con la cistifellea o altri che hanno perso la cistifellea. Anche se hai tollerato cibi piccanti per molti anni, fai attenzione con loro se sviluppi un problema alla cistifellea o fai un intervento chirurgico alla cistifellea.
