Se avverti dolore alla cistifellea da calcoli biliari, i cambiamenti nella dieta possono ridurre il rischio di futuri attacchi alla cistifellea. Dovresti chiedere aiuto al tuo medico, ma limitare i grassi saturi e i carboidrati raffinati a favore di cibi ricchi di fibre e proteine con un sacco di omega-3 è un buon punto di partenza.
Mancia
Potresti essere in grado di ridurre il rischio di sviluppare calcoli biliari aumentando l'assunzione di fibre e riducendo gli alimenti ad alto contenuto di grassi e gli alimenti super-zuccherati.
Quali sono le cause del dolore alla cistifellea?
La cistifellea è un piccolo organo a forma di pera che contiene un fluido digestivo chiamato bile. La cistifellea rilascia la bile nell'intestino tenue per aiutare il corpo a scomporre i grassi durante il processo digestivo.
Più di 25 milioni di persone negli Stati Uniti hanno calcoli biliari: depositi duri nella colecisti costituiti da colesterolo o un pigmento chiamato bilirubina. I gruppi ad aumentato rischio di sviluppare calcoli biliari includono donne, chiunque abbia più di 40 anni, persone con diabete, coloro che seguono una dieta ricca di grassi o colesterolo alto e persone con obesità, una storia familiare di calcoli biliari o una storia di rapida perdita di peso.
Secondo la Cleveland Clinic, i calcoli biliari possono variare in dimensioni da un granello di sabbia a una pallina da golf o più grande. La maggior parte delle persone con questa condizione sperimenta "calcoli biliari silenziosi", nel senso che non hanno sintomi e non si rendono nemmeno conto di avere i calcoli biliari.
Tuttavia, alcune persone con calcoli biliari subiranno attacchi alla cistifellea. Questi sono episodi di dolore che durano da pochi minuti a diverse ore. Il dolore alla cistifellea può essere localizzato nell'addome, tra le scapole o sotto la spalla destra.
Il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) afferma che gli attacchi alla cistifellea si verificano in genere dopo pasti pesanti, quando i calcoli biliari si muovono e bloccano un dotto biliare. E una volta che hai sperimentato un attacco alla cistifellea, probabilmente sperimenterai di più in futuro.
Idee per la dieta della cistifellea
NIDDK spiega che l'alterazione della dieta può ridurre il rischio di sviluppare calcoli biliari. Non esiste una dieta unica per la cistifellea, ma il sito consiglia di mangiare più fibre, limitare i carboidrati raffinati e ridurre i grassi saturi a favore di grassi sani come gli omega-3. Se hai comunemente dolore alla cistifellea, prova a tenere un diario alimentare per vedere se c'è una connessione tra ciò che mangi e i tuoi attacchi alla cistifellea.
L'Accademia di nutrizione e dietetica suggerisce che il 20-35 percento delle calorie giornaliere dovrebbe provenire da grassi sani come grassi polinsaturi e monoinsaturi. I grassi saturi, associati a colesterolo alto e rischi di malattie cardiovascolari, dovrebbero costituire meno del 10 percento delle calorie giornaliere.
Gli alimenti ricchi di grassi saturi che potresti voler limitare includono burro, formaggio, manzo, agnello grasso, maiale, pollame con la pelle ancora su, panna, strutto, grasso di manzo e prodotti a base di latte intero. Invece, prova cibi ricchi di acidi grassi omega-3 come salmone, sardine, acciughe e ostriche, nonché grassi monoinsaturi presenti nell'olio d'oliva, burro di noci e avocado.
È possibile aumentare l'assunzione di fibre assumendo fibre alimentari supplementari o caricando alimenti ricchi di fibre. Eccellenti fonti di fibre includono pere, popcorn, fagioli, noci, cereali integrali, mele, lamponi, piselli, broccoli e carote crude.
Diete vegetariane e della cistifellea
La ricerca è mista sui legami tra una dieta vegetariana e la cistifellea. Per uno studio pubblicato sulla rivista Nutrients nel febbraio 2019, i ricercatori hanno seguito 4.839 adulti senza storia di cistifellea. Nel corso dello studio, 22 vegetariani e 82 non vegetariani hanno sviluppato una malattia sintomatica del calcoli biliari. I ricercatori hanno concluso che una dieta vegetariana ha ridotto il rischio di sviluppare calcoli biliari nelle donne, ma non negli uomini.
Un secondo studio, pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition nel marzo 2017, ha prodotto risultati diversi. I ricercatori hanno analizzato i dati di 49.652 adulti iscritti allo studio European Prospective Investigation on Cancer and Nutrition (EPIC) -Oxford, di cui circa un terzo erano vegetariani.
Hanno trovato un legame significativo tra un indice di massa corporea in aumento (BMI) e il rischio di sviluppare calcoli biliari sintomatici. Tuttavia, una volta che i dati sono stati adeguati per l'IMC e altri fattori di rischio, i vegetariani hanno effettivamente avuto un rischio leggermente maggiore di sviluppare calcoli biliari rispetto ai non vegetariani. I ricercatori hanno ipotizzato che ciò potrebbe essere dovuto all'aumento del consumo di amidi, ma non sono stati in grado di concluderlo con certezza.
Poiché la linea di fondo sul legame tra vegetarismo e attacchi alla cistifellea non è chiara, chiedi al tuo medico di raccomandare una dieta per te. In alcuni casi, attenersi a carni magre e pollame senza pelle può aiutare a evitare il dolore alla cistifellea.
Attacchi alla cistifellea e perdita di peso
Una cosa complicata: anche se i calcoli biliari sono associati all'obesità, perdere peso troppo rapidamente può anche aumentare il rischio di attacchi alla cistifellea. Questo perché la rapida perdita di peso provoca il rilascio di colesterolo extra nella bile da parte del fegato. Una rapida perdita di peso può anche interferire con il corretto svuotamento della cistifellea.
Ciò significa che alcune tecniche di perdita di peso, come la chirurgia bariatrica e la dieta a rischio di incidente, possono aumentare il rischio di dolore alla cistifellea. Se speri di perdere peso, ma desideri evitare attacchi alla cistifellea, segui un piano di dimagrimento sicuro e costante.
Secondo la Mayo Clinic, perdere 1-2 kg alla settimana è sicuro per la maggior parte delle persone. Il modo migliore per perdere peso è attraverso il raggiungimento di un deficit calorico, il che significa che bruci più calorie di quante ne consumi. Puoi farlo limitando ciò che mangi, aumentando i livelli di attività o una combinazione dei due. Contare le calorie per un po 'ti darà una buona idea di quanto stai mangiando e dove puoi ridurre o fare scambi sani.
La clinica spiega che una libbra di grasso contiene circa 3.500 calorie, il che significa che un deficit calorico di 500 calorie al giorno comporterà la perdita di una libbra alla settimana. Detto questo, l'apporto calorico corretto e la quantità di deficit varieranno a seconda delle dimensioni, altezza, età e livello di attività. Le persone estremamente attive hanno bisogno di più calorie rispetto alle persone che vivono uno stile di vita sedentario.
