Lo spuntino è un ottimo modo per aumentare i livelli di energia e prevenire l'eccesso di cibo ai pasti. Gli alimenti non deperibili non richiedono refrigerazione, rendendoli un'opzione conveniente per gli spuntini. Mentre alcuni alimenti non deperibili contengono eccesso di grassi, zucchero o sodio, sono disponibili molte opzioni salutari. Imparare a scegliere spuntini sani e deperibili ti consente di goderti i cibi che ami senza rovinare la tua dieta.
Frutta e verdura in scatola
Frutta e verdura in scatola sono un'ottima fonte di nutrienti. Il Dipartimento di Scienza dell'alimentazione e Nutrizione umana dell'Università dell'Illinois afferma che il contenuto nutrizionale della maggior parte di frutta e verdura in scatola è simile a quello dei prodotti freschi. Gli spinaci in scatola, le carote, le patate dolci e le albicocche sono ricchi di vitamina A, mentre le arance in scatola, gli ananas e i pomodori sono buone fonti di vitamina C. Quando acquisti cibi in scatola, evita quelli con zucchero o sodio aggiunti. I frutti confezionati nei loro succhi invece degli sciroppi zuccherati sono un'opzione migliore per uno spuntino sano.
Fiocchi d'avena
La farina d'avena è un classico cibo per la colazione che fa anche uno spuntino delizioso. È a basso contenuto di grassi saturi, sodio e colesterolo ed è una buona fonte di numerosi nutrienti, tra cui selenio, manganese e fosforo. La farina d'avena fornisce anche fibre alimentari, che spesso mancano nella tipica dieta occidentale. Questo snack versatile può essere servito caldo o freddo e ha un ottimo sapore condito con mirtilli, fette di banana o un tocco di cannella. Prima di acquistare la farina d'avena, controlla l'etichetta per lo zucchero aggiunto.
Pasta Integrale
Spesso utilizzata come antipasto per la cena, la pasta è uno spuntino delizioso e abbondante se servita in piccole porzioni. La pasta a base di cereali integrali come la quinoa o l'amaranto è particolarmente nutriente. Secondo l'USDA Nutrient Data Laboratory, una tazza di pasta di quinoa contiene oltre il 14 percento del valore giornaliero di proteine, tra il 15 e il 30 percento di ferro e oltre il 50 percento di manganese. Quando si serve la pasta come spuntino, limitare le porzioni a 100 calorie ed evitare l'aggiunta di salse o condimenti ad alto contenuto di grassi. Invece, cospargere di erbe come timo, rosmarino o origano e aggiungere uno spritz di succo di limone per sapore.
Salatini Integrali
Le salatini sono una gustosa merenda non deperibile che piacerà sicuramente. I carboidrati complessi come i cereali integrali forniscono al corpo energia duratura e sono una buona fonte di nutrienti e fibre. Per un'idea di merenda comoda e salutare, Kids Health suggerisce salatini integrali con senape piccante. Altri prodotti integrali come i cracker e i cereali sono anche non deperibili, nutrienti e ottimi per gli spuntini.
