Il pesce di bufalo è un tipo di pesce d'acqua dolce che è meglio cucinato in forno. Non è come le ali di pollo in stile bufalo, servite con salsa di ranch o formaggio blu per immersione. Se questo ti delude, non disperare. Puoi ancora cucinare il pesce di bufalo e imbastire il pesce in salsa cremosa di bufala proprio come fai con le ali di pollo. Sperimenta con la cottura del pesce di bufalo, imbastendo il pesce con ingredienti diversi.
Passo 1
Preriscalda il forno a 350 F.
Passo 2
Aggiungi il burro, la salsa al pepe, il sale e l'aceto in una casseruola per preparare la salsa piccante in stile bufalo per imbastire il pesce. Posizionare la padella sul fuoco e scaldare a un livello medio-alto fino a quando il burro si scioglie. Toglilo dal fuoco e mettilo da parte.
Passaggio 3
Metti i filetti di bufalo in una teglia.
Passaggio 4
Imburrare il pesce con la salsa piccante alla bufala, usando un pennello da cucina. Mettilo nel forno e infornalo per 25 minuti.
Passaggio 5
Capovolgi i filetti di pesce per circa 12 minuti nella cottura con una spatola, imbastendo anche la dimensione del pesce capovolto.
Passaggio 6
Rimuovere il pesce dal forno quando il temperato interno raggiunge 145 F su un termometro per carne. Il pesce dovrebbe anche sfaldarsi facilmente se forato con una forchetta.
Le cose che ti serviranno
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3 libbre. filetti di bufalo
Tritare sale e pepe
1/3 di tazza di burro salato
1/4 tazza di salsa di peperoncino
1/4 cucchiaino. sale
1 cucchiaio. aceto
Casseruola media
Teglia
Pennello da cucina
Termometro per carne
