Cheesecakes Cupcake sono un ottimo modo per servire porzioni individuali di questo dessert ricco e cremoso per una festa; in alternativa, puoi mettere una porzione non consumata nel congelatore e servirli a te stesso una porzione modesta alla volta. Le mini-cheesecake sono anche eccellenti aggiunte a una vendita di torte. La prossima volta che stai preparando i dessert per un gruppo, considera di modificare la tua ricetta preferita o le ricette di cheesecake per fare una presentazione deliziosa e semplice di cheesecake personalizzate.
Passo 1
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Linea due teglie per cupcake a 12 conteggi con fodere di carta.
Passaggio 3
Sciogli il burro o la margarina nel microonde in una terrina media e sicura per microonde.
Passaggio 4
Aggiungi 2 cucchiai. zucchero e 1 ½ tazze di pangrattato Graham, mescolando fino a quando tutte le briciole sono uniformemente ricoperte di burro.
Passaggio 5
Versare il composto della crosta del cracker Graham nelle fodere del cupcake in modo che sia uniformemente diviso tra tutte le 24 torte. Premi saldamente il composto sul fondo di ogni rivestimento per cupcake.
Passaggio 6
Sbattete la crema di formaggio, lo zucchero e la vaniglia in una ciotola capiente fino a quando non saranno ben amalgamate e lisce.
Passaggio 7
Aggiungere le uova una alla volta e sbattere il composto dopo ogni aggiunta fino a quando non è liscio.
Passaggio 8
Piegare la panna acida nella miscela con un cucchiaio o una spatola di grandi dimensioni.
Passaggio 9
Versare la pastella di cheesecake sulla crosta del cracker Graham in ogni liner per cupcake. Dividi uniformemente la pastella tra gli stampi per cupcake, lasciando 1/4 di pollice di spazio nella parte superiore di ogni liner in modo che la torta di formaggio si alzi.
Passaggio 10
Cuocere le torte di formaggio per circa 20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro di ciascuna risulta pulito.
Passaggio 11
Rimuovi le torte di formaggio dal forno e lasciale raffreddare prima di aggiungere i condimenti che preferisci.
Le cose che ti serviranno
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Fodere per cupcake
1 ½ tazze di briciole di cracker graham
2 cucchiai. zucchero
½ tazza di burro o margarina
Ciotola media per microonde
Ciotola grande
Frullatore
Cucchiaio o spatola di miscelazione
24 once crema di formaggio
1 tazza di zucchero
3 uova
1 cucchiaio. vaniglia
1 tazza di panna acida
Condimenti per Cheesecake, facoltativi
Mancia
Usa dei biscotti sandwich al cioccolato al posto dei cracker Graham per una crosta di cioccolato.
Per una festa, prepara semplici cheesecakes con un assortimento di condimenti in modo che gli ospiti possano scegliere i propri gusti.
Una qualsiasi delle tue ricette di cheesecake preferite può essere fatta in stile cupcake; tuttavia, i loro tempi di cottura saranno molto più brevi. Sebbene 20 minuti siano il tempo medio di cottura, quando stai provando una nuova ricetta, inizia a controllare le torte dopo 15 minuti per assicurarti che non brucino.
