Non c'è niente come ali di pollo calde e croccanti per rendere più piccante una festa. Se usi ali di pollo congelate anziché ali fresche, ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a cucinarle. Le ali pronte, come PC Chicken Wings, hanno istruzioni di cottura che puoi seguire.
Cottura delle ali di pollo congelate
Segui questi passaggi per cuocere le ali di pollo congelate nel forno. Se lo desideri, puoi cuocere le ali di pollo con amido di mais per renderle più croccanti. Se non vuoi cuocere le ali di pollo con amido di mais, salta questo passaggio.
- Scongelamento sicuro delle ali di pollo: se si desidera scongelare le ali, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consiglia di farlo in frigorifero, nel forno a microonde o sotto acqua fredda. Non lasciarli fuori sul bancone per scongelarli poiché ciò potrebbe dare ai batteri nocivi la possibilità di contaminare la carne. Lo scongelamento della carne è facoltativo; se non hai il tempo di scongelarlo, toglilo dal congelatore quando sei pronto per cucinarlo.
- Ricopri le ali di amido di mais: se vuoi cuocere le ali di pollo con amido di mais per renderle croccanti, mescola l'amido di mais con un pizzico di sale e ricopri le ali di pollo con il composto.
- Cuocere fino a quando non diventano croccanti : disporre le ali su una teglia unta e cuocerle in forno preriscaldato fino a quando diventano croccanti. Secondo il Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti, tutto il pollame, comprese le ali di pollo, dovrebbe attraversare una temperatura interna minima di 165 gradi Fahrenheit misurata da un termometro per alimenti per essere considerata sicura per il consumo.
- Pulisci la cucina: i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie raccomandano di lavare i tuoi piatti e controsoffitti con acqua calda e sapone dopo aver finito di cucinare per aiutare a prevenire la contaminazione incrociata, che potrebbe provocare intossicazioni alimentari.
Le ali pronte come PC Chicken Wings hanno istruzioni di cottura che possono essere seguite così come sono; le ali sono già condite e vengono con una salsa di immersione, quindi non devi fare molto. Le istruzioni di cottura di PC Chicken Wings di solito richiedono di cuocerle in forno.
Mantenere le ali di pollo in buona salute
L'USDA elenca le informazioni nutrizionali per le ali di pollo semplici che hanno solo sale e nessun altro ingrediente; una porzione da 4 once offre 190 calorie, 18 grammi di proteine, 13 grammi di grassi e 110 milligrammi di colesterolo. In termini di micronutrienti, offre 190 milligrammi di potassio, 220 milligrammi di sodio e 12, 4 milligrammi di calcio.
Cerca di optare per ali semplici il più spesso possibile; le ali che hanno già salse e aromi tendono ad aggiungere molto zucchero, sale e calorie. Invece, stai meglio preparando la tua salsa per servire con le ali. L'uso della salsa fatta in casa significa che sai esattamente cosa contiene e puoi utilizzare ingredienti sani il più spesso possibile.
Un'opzione è quella di servire le ali con una salsa barbecue che utilizza fragole come dolcificante anziché zucchero, secondo una ricetta elencata su LIVESTRONG.com. Per preparare la salsa, unisci fragole a fette, ketchup non zuccherato, aceto di mele, senape di Digione, paprika affumicata, pepe nero macinato e pepe di Cayenne. Una volta miscelato, cuocere a fuoco lento la miscela sulla stufa per circa cinque minuti.
