Alcune persone pensano che il modo migliore per cucinare la salsiccia per la colazione sia il metodo del forno, mentre altri potrebbero preferire cucinarlo sul fornello o su una piastra. Qualunque metodo tu scelga, salvalo per un trattamento occasionale piuttosto che renderlo un indulgenza quotidiana.
Mancia
Per cuocere le salsicce crude nel forno, arrostirle in un forno da 400 gradi Fahrenheit per circa 15 minuti, girandole una volta. Quindi grigliali per 2-3 minuti su ciascun lato.
Colazione Salsiccia in indicazioni forno
LIVESTRONG.com ha intervistato lo chef Palak Patel dell'Institute of Culinary Education per ottenere istruzioni sul modo migliore per cucinare la salsiccia per la colazione. Sono disponibili altre opzioni di cottura, ma il metodo del forno potrebbe essere il più semplice e il meno disordinato. Indipendentemente da come li cucini, se le salsicce vengono congelate, scongelale prima nel frigorifero.
Cucinare la salsiccia in forno comporta un processo in due fasi di cottura e cottura alla griglia, afferma Patel. "Per cuocere, preriscaldare il forno a 400 F. Posizionare le salsicce scongelate su una teglia o una teglia con una griglia. Arrostire fino a quando le salsicce non brillano ma non sono ancora dorate, circa 10 minuti. Girare le salsicce e arrostire fino a cottura completa, circa cinque minuti in più ".
Nel passaggio successivo, preriscaldare la griglia. "Metti la padella sotto la griglia e finisci di cuocere le salsicce fino a dorarle, girandole una volta. Ci vorranno dai due ai tre minuti per lato", osserva Patel. Prova questa ricetta di LIVESTRONG.com per preparare la salsiccia di tacchino più semplice e più semplice.
Metodi alternativi di cottura della salsiccia
MeatSafety.org dice che dopo aver parboilato la salsiccia, puoi friggerla in una padella, che contribuirà a dargli un aspetto croccante. Puoi anche grigliarlo lentamente sui carboni, girando spesso.
Per cuocere nel microonde, metti quattro salsicce scongelate in un contenitore per microonde, chiudi il coperchio e imposta la potenza al 40 percento. "Cuocere quattro minuti, girare con le pinze e poi cuocere altri quattro minuti", aggiunge Patel. Non utilizzare il metodo a microonde a meno che le indicazioni sulla confezione non lo suggeriscano come un modo sicuro per cucinare la salsiccia.
Puoi persino usare una pentola a cottura lenta per le salsicce. Ad esempio, prova la nostra ricetta per Come cucinare la salsiccia in una pentola di terracotta.
Informazioni nutrizionali sulla salsiccia
Poiché la salsiccia per la colazione è disponibile in diverse dimensioni ed è composta da carni diverse, le informazioni nutrizionali varieranno. Secondo l'USDA, una marca di salsiccia di maiale cruda ha i seguenti nutrienti per porzione da 3 once: 330 calorie, 9, 98 grammi di proteine, 31, 6 grammi di grassi totali, 0, 60 grammi di carboidrati e 839 milligrammi di sodio.
Poiché la salsiccia è carne, è una fonte di proteine, ma è spesso ricca di grassi e sodio. Non contiene quasi carboidrati. USDA Scegli My Plate riporta che la dimensione della porzione consigliata è di circa 3 once, quindi controlla l'etichetta delle tue salsicce per vedere quante once hanno in ogni porzione.
Invece di mangiare salsicce ogni giorno, è meglio salvarlo per un trattamento occasionale. Gli effetti negativi sulla salute sono associati al consumo regolare di carne rossa, in particolare alle varietà che vengono trasformate come alcuni tipi di salsiccia, afferma il National Cancer Institute. Prova a raccogliere salsicce fatte di tacchino invece di maiale o manzo.
