Niente può battere una tazza di caffè in quei giorni intensi quando sei sveglio dal tramonto all'alba. Ma che dire del contenuto di caffeina nel tè verde rispetto al tè nero? Sebbene entrambi i tipi di tè abbiano un contenuto di caffeina inferiore rispetto a una tazza di java, offrono altri nutrienti con proprietà benefiche per la salute.
La caffeina fa bene?
Circa il 90 percento degli americani inizia la giornata con bevande contenenti caffeina. In effetti, la caffeina è la sostanza psicoattiva più popolare in tutto il mondo - e per buoni motivi. Energizza i tuoi sensi, aumenta la vigilanza e solleva l'umore, tra gli altri effetti benefici. Inoltre, può anche aiutarti a dimagrire e rendere più facile mantenere un peso sano.
La maggior parte delle persone consuma caffeina in una forma o nell'altra fin dall'infanzia. Soda, bevande energetiche e cioccolato contengono tutti questo stimolante. La caffeina viene anche aggiunta ad alcuni farmaci, come quelli usati per contrastare la sonnolenza, migliorare i sintomi dell'asma o ridurre la pressione sanguigna, riporta una recensione di maggio 2017 pubblicata su Frontiers in Psychiatry .
Questa recensione riporta che la caffeina ha dimostrato clinicamente di migliorare la cognizione, aumentare la veglia e ridurre il dolore. Inoltre, sembra avere effetti benefici sul sistema vascolare.
Ma, come la maggior parte dei farmaci, non è del tutto sicuro, specialmente se utilizzato ad alte dosi. La recensione di Frontiers in Psychiatry sottolinea che la caffeina può causare un battito cardiaco irregolare e palpitazioni. Questi effetti avversi sono più probabili nelle persone con malattie cardiache.
Anche le persone sane possono avere problemi a causa della caffeina. Secondo la recensione di cui sopra, il consumo di caffeina immediatamente prima dell'esercizio riduce il flusso sanguigno al muscolo cardiaco. Alcune popolazioni, come i bambini, sono più sensibili ai suoi effetti collaterali. Ad esempio, i lattanti le cui madri consumano più di 200 grammi di caffeina (circa due tazze di caffè) al giorno possono avere difficoltà a dormire e presentare problemi comportamentali.
Come osserva la Food and Drug Administration, la caffeina è probabilmente sicura se consumata a piccole dosi. Idealmente, cerca di non superare i 400 milligrammi al giorno, ovvero circa quattro o cinque tazze di caffè. Se sei incinta o sensibile ai suoi effetti collaterali, mira a una dose più bassa o evita del tutto gli stimolanti. Un modo per ridurre l'assunzione di caffeina è passare al tè verde o nero.
Caffeina nel tè verde e tè nero
I tè verdi e neri sono carichi di antiossidanti e fitonutrienti che supportano la salute generale. Entrambe le varietà provengono dalla pianta di Camellia Sinensis e possiedono effetti anti-cancro, anti-diabete e cardioprotettivi, secondo un articolo di ricerca del gennaio 2013 pubblicato su Current Pharmaceutical Design . A causa del loro alto contenuto di antiossidanti, queste bevande salutari possono ridurre lo stress ossidativo, migliorare il metabolismo del glucosio e ridurre i lipidi nel sangue.
Quando si tratta di caffeina nel tè verde rispetto al tè nero, entrambe le bevande contengono dosi più basse di questo stimolante rispetto al caffè. Una tazza di tè verde fornisce da 25 a 29 grammi di caffeina, mentre la stessa quantità di tè nero contiene da 25 a 48 grammi, una gamma molto più ampia. Tuttavia, il tè nero decaffeinato non contiene più di 5 grammi di questo composto per tazza, come riportato dalla Mayo Clinic.
Il caffè, d'altra parte, contiene da 95 a 165 milligrammi di caffeina per tazza. Le versioni Decaf contengono la stessa quantità di caffeina del tè nero Decaf. Il caffè istantaneo fornisce circa 63 milligrammi per tazza, che è ancora superiore alla caffeina del tè.
Il tè è una scelta migliore?
Secondo una recensione pubblicata su Global Advances in Health and Medicine nel marzo 2014, entrambi i tipi di tè possono abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo LDL (i "cattivi") in soli 3-6 mesi. Inoltre, hanno effetti collaterali minimi o nulli. I polifenoli nel tè nero possono anche inibire la crescita del tumore, ridurre la glicemia e migliorare la risposta all'insulina.
Il tè verde può essere ancora più vantaggioso. A quanto pare, questa bevanda è più efficace nel ridurre la pressione sanguigna rispetto al tè nero, riporta un articolo pubblicato su Molecules nel maggio 2019. I ricercatori attribuiscono questo effetto benefico al suo alto contenuto di EGCG ( epigallocatechina 3-gallato ) e altre catechine, un classe di antiossidanti. Inoltre, il consumo di tè verde è stato collegato a una maggiore probabilità di invecchiamento in buona salute.
Come accennato in precedenza, la caffeina può aiutare nella perdita di peso. Tuttavia, questo non significa che dovresti attenersi al caffè.
I polifenoli del tè nero e verde possono anche aiutarti a dimagrire, secondo un'altra recensione pubblicata su Molecules a maggio 2018. Questi composti possono ridurre l'assorbimento di zuccheri e grassi inibendo gli enzimi digestivi che scindono glucosio e lipidi. Possono anche inibire la formazione di nuove cellule adipose e aumentare la combustione dei grassi.
Alla fine della giornata, scegliere tra caffè e tè è una questione di preferenza personale. I tè verdi e neri contengono meno caffeina e portano meno effetti collaterali di una tazza di joe. Tuttavia, se sei molto sensibile agli stimolanti, potresti dover rinunciare del tutto alla caffeina. Discuti le tue opzioni con un medico, soprattutto se sei incinta, stai allattando o soffri di problemi cardiovascolari.
