Gli alimenti a calorie negative - noti anche come bruciatori di calorie o alimenti catabolici - sono alimenti che i sostenitori ritengono possano aiutarti a perdere peso richiedendo più calorie da digerire di quelle che forniscono al corpo. Questi alimenti possono essere suddivisi in due categorie principali: alta qualità e bassa qualità. Gli alimenti ad alto contenuto calorico negativo hanno un alto contenuto calorico-calorico necessario per digerire il rapporto. I sostenitori ritengono che la chiave per la perdita di peso sia centrare la dieta principalmente attorno agli alimenti ad alto contenuto calorico negativo. Tuttavia, molti professionisti della salute sono scettici nei confronti degli alimenti catabolici: MayoClinic.com riferisce che mentre alcuni alimenti sono elementi a basso contenuto calorico, sostiene che gli studi non dimostrano che mangiare questi alimenti sia un'efficace strategia di perdita di peso.
Verdure
Tutti i tipi di verdure - dagli asparagi alle indivia ai cetrioli alle zucchine - sono considerati cibi con calorie negative, anche se alcuni sono considerati di alta qualità mentre altri sono classificati come di bassa qualità. Le verdure a basso contenuto calorico negativo includono patate dolci, sedano, melanzane, tutti i tipi di peperoni, carciofi, prezzemolo, porri, spinaci, diversi tipi di lattuga, carote, cavoletti di Bruxelles, ravanelli e broccoli. Di seguito sono riportate le verdure a basso contenuto calorico più comuni: rape; verdure di verdure come tarassaco e barbabietole; verdure crocifere come cavoli e cavolfiori; Mais; sia fagiolini che fagiolini; zucca; cavolo; ocra; barbabietole; aglio; cipolle e piselli. Cavoli, cipolle, prezzemolo, pomodori e sedano hanno un rapporto calorico negativo più elevato quando vengono consumati crudi, mentre le verdure come broccoli, spinaci, funghi, cavolfiore, bietole e asparagi vengono consumate meglio dopo la cottura.
Frutta
I comuni frutti brucia calorie di alta qualità includono pere, fragole, lamponi, melone, prugne, arance, pompelmi, more, mirtilli, anguria, limoni, lime e ananas. Frutta come mele, mirtilli rossi, mandarini, nettarine, uva, albicocche, pesche, ciliegie, lamponi, melograni, papaia, mango, melone di melata, kumquat e pomodori sono considerati alimenti catabolici di basso grado. HealthRecipes.com riferisce che tutti i frutti hanno un più alto rapporto negativo di combustione calorica quando vengono consumati crudi.
Frutti di mare
Una varietà di pesci e crostacei si qualifica come cibo brucia calorie negativo. I pesci includono tonno, passera, branzino, trota, bufalo e merluzzo, mentre i crostacei sono elementi come aragosta, granchio, vongole, cozze, gamberi, ostriche, abalone, gamberi e gamberi. Le cosce di rana sono anche ritenute un alimento che brucia calorie.
