Nonostante il suo nome, il cetriolo di mare è in realtà un animale marino. Puoi trovare piatti di cetriolo di mare nei pasti delle feste cinesi, ma non sul tavolo da pranzo notturno, poiché il cibo impiega molto tempo a prepararsi. Quando acquisti un cetriolo di mare fresco, cerca uno di colore nero lucido e con una superficie liscia.
Passo 1
Riempi la pentola per 3/4 di acqua. Metti la pentola sul fornello e porta l'acqua a ebollizione.
Passo 2
Aggiungi il cetriolo di mare e da 5 a 10 fette di zenzero nell'acqua bollente.
Passaggio 3
Fai bollire il cetriolo fino a quando non si espande a due o tre volte la sua dimensione originale. Bollire fino a quando il cetriolo è morbido.
Passaggio 4
Rimuovilo dall'acqua. Affetta e aggiungi ai tuoi stufati, fritture o zuppe preferiti.
Le cose che ti serviranno
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Pentola
acqua
Cetriolo Di Mare Fresco
Fette di zenzero
Coltello
