Se vuoi perdere peso per la salute o sembrare più magro nei tuoi jeans, devi bruciare i grassi per raggiungere il tuo obiettivo. Il tuo corpo perde grasso quando crei un ambiente in cui non riceve abbastanza energia e deve rivolgersi a depositi di grasso per alimentare tutta la sua funzione. Quando una cellula ha bisogno di energia, un complesso processo chimico rilascia il grasso dalle cellule adipose e lo converte in combustibile utilizzabile. Ti ritrovi più magro e più sano.
Il processo di combustione dei grassi
Il tuo corpo immagazzina grasso nel tessuto adiposo - composto da cellule adipose - come trigliceridi. Questa forma di grasso non è immediatamente utilizzabile per l'energia, tuttavia. Quando il tuo corpo rileva un deficit energetico, le cellule adipose reagiscono. Un enzima al loro interno, chiamato lipasi sensibile agli ormoni, aiuta a scomporre i trigliceridi, rilasciando acidi grassi e glicerolo nel flusso sanguigno. Le cellule che richiedono energia assorbono questi composti e li trasformano in combustibile utilizzabile, oltre ad anidride carbonica e acqua.
Questo spiega perché non è possibile "ridurre localmente" un'area specifica. Le cellule adipose di tutto il corpo rispondono a un deficit energetico, non solo a quelle situate nei punti "problematici".
Dove va il grasso?
Il carbonio, l'idrogeno e l'ossigeno costituiscono il grasso. Quando i trigliceridi vengono scomposti nell'energia utilizzabile del glicerolo e degli acidi grassi, vengono rilasciati anche anidride carbonica e acqua. Espiri l'anidride carbonica ed espelli l'acqua con l'urina e il sudore.
Quando le cellule adipose "bruciano" il grasso, si restringono ma non scompaiono del tutto. Quando mangi in eccesso rispetto a ciò che bruci, si riempiono e ingrassi. Eviti di ingrassare mantenendo un equilibrio tra le calorie assunte e quelle bruciate. Per perdere grasso, crea un deficit mangiando meno calorie di quelle che bruci. Questo spinge il tuo corpo a trasformarsi in grasso immagazzinato per fornire le calorie mancanti.
Perché potresti bruciare più del grasso
Sebbene il grasso fornisca circa il 60 percento dell'energia che usi durante il riposo, e talvolta anche di più durante un esercizio prolungato da leggero a moderatamente intenso, non può sostenere tutte le funzioni del tuo corpo. Il cervello, i nervi e i globuli rossi hanno bisogno di glucosio per funzionare e il grasso fornisce una quantità minima di glucosio. Se segui una dieta a basso contenuto calorico o di fame, il tuo corpo si trasformerà in muscolo magro, che brucerà per ottenere del glucosio.
Una libbra di grasso corporeo equivale a 3.500 calorie, quindi quando mangi molte calorie in meno di quelle che bruci, perdi una libbra. Ma, anche se bruci 2000 calorie al giorno e non assumi cibo o bevande, oltre all'acqua, non perderai con successo 0, 6 chili di grasso al giorno. Questo perché il tuo corpo mangia anche i muscoli magri per alimentare le funzioni necessarie. Circa il 25 percento di ogni chilo perso quando non si esercita, verrà dalla massa muscolare magra. Non puoi perdere più di mezzo chilo di grasso puro al giorno, anche se bevi solo acqua.
Massimizzare la perdita di grasso
Per evitare che il tuo corpo usi la massa magra per alimentare il cervello e il sistema nervoso centrale, allenati per ridurre le calorie. Questo invia un messaggio al tuo corpo che il muscolo è necessario per la funzione di base. Obiettivo per almeno due allenamenti a settimana che si rivolgono a tutti i principali gruppi muscolari.
Il tuo corpo ha bisogno di alcuni carboidrati nella tua dieta per abbattere completamente anche il grasso. Puoi ridurre leggermente i carboidrati quando riduci le calorie, ma non eliminarle del tutto. Cereali integrali, frutta e verdura sono fonti salutari. L'Institute of Medicine raccomanda dal 45 al 65 percento delle calorie giornaliere costituite da carboidrati.
