Il colesterolo è di vitale importanza per una serie di funzioni umane tra cui la produzione di diversi ormoni e viene utilizzato nelle membrane cellulari. Tuttavia, il colesterolo alto è un importante fattore di rischio per le malattie cardiache, la prima causa di morte della nazione. Esistono due tipi di colesterolo. Le lipoproteine a bassa densità (LDL) sono note come colesterolo "cattivo" perché si attaccano alle pareti delle arterie e sono alla radice dei problemi derivati dal colesterolo alto. Le lipoproteine ad alta densità (HDL) sono conosciute come il colesterolo "buono" perché puliscono il pericoloso LDL bloccato sulle pareti arteriose.
Effetto sul colesterolo totale
Il miele sta emergendo come un'opzione salutare e non farmacologica per aiutare a ridurre il numero di colesterolo. La ricerca sta iniziando a suggerire che in effetti riduce le letture del colesterolo. Due studi separati condotti sugli effetti del miele sul colesterolo hanno portato a conclusioni simili. Uno studio pubblicato su "The Scientific World Journal" ha coinvolto partecipanti che hanno consumato 70 g di miele per 30 giorni. Il gruppo di test ha mostrato una riduzione del colesterolo totale del 3 percento, mentre uno studio simile pubblicato sul "Journal of Medicinal Food" ha mostrato una riduzione del colesterolo totale dell'8 percento.
Effetto su LDL
Uno sguardo più approfondito agli studi ha mostrato risultati ancora migliori. Entrambi gli studi hanno concluso che non solo il miele riduce il colesterolo totale, ma entrambi hanno mostrato una riduzione del colesterolo LDL. "The Scientific World Journal" ha mostrato una diminuzione dell'LDL del 5, 8 per cento. I partecipanti al "Journal of Medicinal Food" hanno avuto una riduzione media del colesterolo LDL dell'11 percento. Queste riduzioni sono significative perché riduzioni così grandi possono significare una drastica riduzione del rischio.
Effetto su HDL
La conclusione finale di entrambi gli studi è stata che, oltre a ridurre il colesterolo totale e il colesterolo LDL, il miele ha mostrato di aumentare anche il colesterolo HDL. Il "Scientific World Journal" ha mostrato un aumento del 3, 3 per cento del sano HDL. I partecipanti al "Journal of Medicinal Food" hanno registrato un aumento del 2 percento della HDL benefica. Questo aumento è entusiasmante perché un livello HDL più elevato può aiutare a compensare un numero maggiore di LDL grazie alla sua capacità di rimuovere LDL dal flusso sanguigno.
