La dieta di eliminazione viene utilizzata per aiutare il tuo corpo a determinare a quali alimenti sei allergico o sensibile. Questa dieta consente inoltre al corpo di disintossicarsi dagli alimenti che hanno compromesso il sistema. I colpevoli alimentari più comuni sono prodotti lattiero-caseari, glutine, mais, cibi di belladonna, carni lavorate, uova, crostacei e agrumi. Seguire una dieta di eliminazione richiede un certo sforzo, ma pianificare un pasto alla volta aiuta. Alcuni buoni suggerimenti per la colazione possono aiutarti a iniziare la giornata.
Cereali integrali cotti
Gli alimenti per la colazione più popolari sono farina d'avena, toast, cereali o una combinazione di questi. Poiché questi alimenti sono spesso quelli a cui si soffre di allergia o sensibilità, è importante evitarli. Tuttavia, ci sono cereali accettabili con una dieta di eliminazione. Secondo il sito web, la medicina funzionale, riso integrale, quinoa, miglio, amaranto, grano saraceno e teff sono sostituzioni accettabili perché non contengono glutine. Tutti questi cereali possono preparare una scodella calda di porridge per una colazione sana e sostenibile. Per completare questo pasto, servilo con un latte non caseario come mandorle, riso o soia e completalo con bacche fresche e una manciata di noci o mandorle.
Frullato di frutta
La maggior parte dei frutti, ad eccezione degli agrumi come arance, lime, limoni e pompelmi, è una scelta accettabile per la colazione durante una dieta a eliminazione. Per rendere questa colazione più abbondante, trasforma la tua frutta preferita o una combinazione di frutta in un frullato mescolando la frutta con la tua scelta di latte di mandorle, riso o soia. È importante non usare il latte da latte perché molti hanno una sensibilità o un'allergia ad esso. Per aggiungere un pugno nutrizionale al tuo frullato, aggiungi semi di lino, burro di mandorle, riso vegetariano o polvere proteica di canapa. Aggiungete alcuni cubetti di ghiaccio e mescolate.
Pane di riso con burro di noci
La maggior parte del pane commerciale contiene glutine, un ingrediente che non è consentito nella dieta di eliminazione. Tuttavia, ci sono sostituzioni adatte come pane di riso, pecan o miglio o pane a base di farina di tapioca. Un'ottima idea per la colazione sarebbe quella di tostare un pezzo o due di uno di questi pani senza glutine e completarlo con due cucchiai di burro di noci come burro di mandorle o anacardi. Il burro di arachidi non è una scelta accettabile perché molti sono allergici alle arachidi e ai suoi derivati. Aggiungi una banana a fette o alcuni lamponi freschi e avrai una colazione completa.
