Quando esegui una rapida conversione in cucina, è utile sapere esattamente quante once ci sono in una porzione. In generale, puoi iniziare con il fatto che una tazza equivale a otto once. Abbastanza semplice, vero? Ma le cose diventano un po 'più difficili quando stai cercando di misurare un tipo di cibo molto vario come le verdure.
Per aggiungere confusione, la dimensione della porzione varia anche perché le verdure hanno una forma diversa e alcune sono incredibilmente a foglia. Speriamo di poterti aiutare a chiarire un po 'le cose per rendere le tue verdure un po' meno complicate.
Grafico di conversione delle misure
Una cosa è conoscere il numero di porzioni di cui hai bisogno in un giorno, ma è anche utile conoscere diverse misurazioni e come si convertono. Ecco alcune conversioni di misurazione del volume comuni che dovresti conoscere.
- 1 tazza = 8 once
- 1 litro = 2 tazze
- 1 quarto = 2 pinte
- 1 gallone = 4 litri
Dimensione del servizio di verdure
Le verdure sono essenziali per la tua dieta, dandoti un'abbondanza di vitamine, minerali e fibre. Quindi vuoi assicurarti di mangiare abbastanza.
In generale, una tazza di verdure crude o cotte o succo di verdura (otto once) o due tazze di verdure a foglia cruda (16 once) possono essere considerate come una porzione dal gruppo vegetale. E il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) raccomanda agli adulti di mangiare da due a tre tazze di verdura al giorno.
Una porzione di verdure non amidacee
Mentre tutte le verdure sono benefiche, se stai guardando il tuo peso, potresti voler optare per tipi non amidacei e verdure a foglia verde perché hanno circa un terzo delle calorie delle verdure amidacee e sono più bassi di carboidrati.
Alcune delle selezioni di verdure non amidacee includono:
- broccoli
- Carote
- Peperoni
- Schiacciare
- Funghi
- Asparago
- Cetrioli
- Melanzana
- Baccelli di pisello
- Rape
- Cipolle
Una porzione di verdure a foglia verde
Le verdure a foglia fanno parte del gruppo vegetariano non amidaceo, ma possono essere difficili da misurare. Se tagli la lattuga e riempi due volte un misurino da una tazza, che è di 16 once in tutto, otterrai la tua singola porzione. Alcuni esempi di questi sono:
- Bibb lattuga
- Romaine
- Iceberg
- Crescione
- Lattuga a foglia verde e rossa
- Spinaci
- Indivia
- scarola
Una porzione di verdure amidacee
Le verdure amidacee possono sicuramente adattarsi alla tua dieta equilibrata, ma tieni presente che una singola porzione ha più calorie e carboidrati rispetto alle varietà non amidacee. Come per le verdure non amidacee, una porzione di verdure amidacee significa una tazza o otto once.
Alcuni esempi di verdure amidacee sono:
- Patate bianche, a dadini o schiacciate
- Germogli di fagiolo
- Cavolo, verde
- Cavolfiore
- Sedano
- Cetrioli
- Mais, giallo o bianco (un orecchio grande)
- Piselli verdi
- pastinaca
- Zucca
- Zucca, ghianda e noce di burro
Soddisfa la tua raccomandazione giornaliera sulle verdure
Il numero di porzioni di verdure di cui hai bisogno dipende dalla tua età e sesso. Le donne adulte dovrebbero puntare a due tazze e mezzo, o 20 once al giorno, mentre gli uomini adulti hanno bisogno di tre tazze, che sono 24 once, ogni giorno.
Tali raccomandazioni rimangono costanti fino a quando non raggiungi i 50 anni. A quel punto, il tuo fabbisogno calorico diminuisce un po '. Le donne in questa fascia di età richiedono due tazze - 16 once - di verdure ogni giorno, mentre gli uomini hanno bisogno di due tazze e mezza o 20 once.
Suggerimenti per aiutarti a mangiare più verdure
Se stai lottando per soddisfare la raccomandazione giornaliera per le verdure, potresti chiederti se ci sono alcuni modi semplici per inserire più verdure nella tua dieta.
La buona notizia è che ci sono opzioni illimitate quando si tratta di intrufolare una tazza di verdure a foglia verde o verdure crude nei tuoi pasti.
- Prepara una cena che includa un piatto di verdure, come un soffritto di verdure o una zuppa.
- Tritare carote o zucchine in polpettone, casseruole e muffin.
- Prepara un frullato con frutta e verdura come carote, spinaci, cavoli o barbabietole.
- Includere le verdure tritate in salsa di pasta o lasagne.
- Ordina una pizza vegetariana con condimenti come funghi, peperoni verdi e cipolle e chiedi verdure extra.
- Griglia i kebab di verdure come parte di un pasto barbecue. Prova pomodori, funghi, peperoni verdi e cipolle.
- Servi un piatto di verdure con il tuo tuffo preferito come contorno a pranzo o cena.
- Prepara zuppe a base di verdure come la zuppa di carote, la zuppa di zucca o la zuppa di cheddar di broccoli.
- Prepara gli spaghetti con spaghetti di zucchine.
- Prepara una crosta di pizza al cavolfiore.
- Aggiungi verdure alla tua frittata o uova strapazzate al mattino.
- Usa la lattuga come involucro al posto di un panino o pane per il tuo hamburger o sandwich.
Cosa pensi?
Quante porzioni di verdure ottieni in un giorno? Stai incontrando, superando o addirittura non avvicinandoti all'importo raccomandato per gli adulti? Se hai suggerimenti e trucchi per aumentare le porzioni quotidiane di verdure, lascia le tue idee nella sezione commenti!
