Ci sono molte diete stravaganti là fuori, ma la dieta di banane e latte è quella che prende la torta. La dieta restrittiva promette una rapida perdita di peso, con la necessità di mangiare solo banane e bere solo latte scremato.
Sebbene le banane e il latte abbiano benefici per la salute, seguire una dieta così restrittiva non è in genere una buona idea. Mentre potresti perdere peso, è improbabile che lo sostenga una volta tornate alle normali abitudini alimentari.
Dieta di banana e latte
Sebbene sia difficile trovare informazioni specifiche sulla dieta di banane e latte, un articolo di giornale pubblicato nel Milwaukee Journal nel maggio 1934 fornisce indizi che ha avuto origine in quel periodo e che è stato presentato al pubblico da George A. Harrop Jr., MD, un medico che ha ricevuto la sua istruzione dalla Johns Hopkins University.
Come suggerisce il nome, la dieta di banane e latte consiste nel mangiare solo banane e bere latte. I dettagli dietetici specifici suggeriscono di mangiare quattro banane e bere qualche bicchiere di latte scremato, ma nient'altro, ogni giorno. La dieta era originariamente concepita come un modo per prevenire il diabete, ma il dottor Harrop ha anche affermato che seguendo questo protocollo ti aiuterebbe a perdere da 6 a 10 sterline in un periodo di due settimane.
Mentre c'erano recensioni contrastanti, il commissario per la salute in quel momento affermò che dovresti seguire una dieta composta esclusivamente da latte e banane solo se monitorata dal tuo medico per effetti dannosi. E aveva ragione. Mentre ci sono benefici per la salute offerti sia dal latte che dalle banane, seguire una dieta composta solo da questi due alimenti non è generalmente raccomandato.
Gli aspetti negativi della dieta
In un rapporto del giugno 1934 pubblicato sul Journal of American Medical Association (uno dei pochi rapporti scientifici disponibili sulla dieta), il dottor Harrop afferma che la riduzione del peso di solito comporta la rottura di un'abitudine saldamente radicata e che una dieta semplice e facilmente misurabile senza molte variazioni possono aiutare a fare il trucco. Ma limitare così gravemente l'assunzione di cibo non ti insegna come navigare nel mondo reale di diverse scelte alimentari in un modo a beneficio della tua salute.
Potresti perdere peso con una dieta come questa, ma è improbabile che sarai in grado di attenersi a lungo termine. Ti allontana anche dal fare scelte alimentari sane che ti permettono di mantenere la perdita di peso.
La dieta è anche povera di calorie (fornisce a malapena oltre 1.000 calorie al giorno), manca di grasso che può aiutarti a mantenerti pieno ed è ricca di carboidrati. Mentre le diete ipocaloriche possono aiutarti a perdere peso inizialmente, è molto probabile che il peso ritorni una volta che inizi a mangiare di nuovo normalmente. Per aggiungere la beffa alle lesioni, le diete a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto di carboidrati potrebbero non essere efficaci quanto le diete ad alto contenuto di grassi e a basso contenuto di carboidrati quando si tratta di perdere peso, secondo un rapporto di settembre 2014 degli Annals of Internal Medicine .
Vantaggi delle banane
Tuttavia, ci sono benefici ottenuti includendo banane e latte nella dieta: è solo un'idea migliore per trasformarli in una dieta sana ed equilibrata che consiste in un'ampia varietà di cibi integrali, piuttosto che limitare il consumo dietetico a un solo alimento e una bevanda.
Le banane contengono diversi nutrienti tra cui:
- Vitamina B6
- Fibra
- Magnesio
- Vitamina C
- Manganese
Ma una delle loro maggiori affermazioni sulla fama è il loro contenuto di potassio. Una singola banana media vanta 422 milligrammi di potassio, che rappresenta circa il 12-16% della quantità di cui hai bisogno per l'intera giornata, a seconda che tu sia un uomo o una donna.
Sono necessarie quantità adeguate di potassio per quasi tutte le funzioni del corpo. Il minerale svolge un ruolo in tutto, dalla salute del cuore alla funzione muscolare alla corretta segnalazione del sistema nervoso. Includere abbastanza potassio nella dieta può mantenere la pressione sanguigna normale, ridurre il rischio di calcoli renali, contribuire a ossa sane e ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
Che dire di amido resistente?
Le banane sono anche ricche di un tipo specifico di carboidrati, chiamato amido resistente, che passa attraverso il sistema digestivo per lo più non assorbito, proprio come le fibre. L'amido resistente agisce come un prebiotico perché fornisce una fonte di cibo per i batteri sani nell'intestino e contribuisce a un equilibrio ottimale di batteri buoni.
L'amido resistente aiuta anche a bilanciare lo zucchero nel sangue, previene la costipazione, riduce i livelli di colesterolo e riduce il rischio di cancro al colon. Tuttavia, tieni presente che i livelli di amido resistente sono più alti nelle banane più verdi. Quando la banana diventa gialla, l'amido resistente si trasforma in amido normale, quindi mangia le banane mentre la buccia è ancora leggermente verde per ottenere i maggiori benefici.
Benefici del latte
Anche se i prodotti lattiero-caseari hanno un sacco di difetti, il latte può davvero essere davvero buono per te se scegli il tipo giusto. Secondo un rapporto di novembre 2016 su Food and Nutrition Research, il latte può aiutare a mantenere le ossa forti, ridurre il rischio di alcuni tumori, migliorare la composizione corporea e aiutarti a mantenere un peso sano e ridurre il rischio di malattie cardiache (ictus, la maggior parte in particolare).
Ma non tutto il latte è creato uguale. Rispetto al latte convenzionale, il latte di origine vegetale, che proviene da mucche a cui è consentito consumare la loro dieta naturale, è più alto nei composti benefici come gli acidi grassi omega-3 e l'acido linoleico coniugato (o CLA) e più basso nei grassi omega-6 acidi, che possono favorire l'infiammazione se consumati in eccesso. Quindi, se ne hai voglia, prendi l'erba.
È anche una buona idea prendere il latte intero invece del latte scremato, come raccomanda la dieta a base di banana e latte. Secondo un rapporto pubblicato nel Journal of Nutrition nel gennaio 2016, il latte intero offre molti più benefici per la salute rispetto alle varietà a basso contenuto di grassi.
I ricercatori dello studio hanno esaminato gli effetti del latte sui marcatori della sindrome metabolica, come la pressione sanguigna, la circonferenza della vita, la tolleranza al glucosio, la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo e hanno scoperto che, mentre il consumo di latte intero migliorava questi marcatori e riduceva il rischio della sindrome metabolica, bere latte magro no.
Riunire i due
Mentre può essere estremamente utile lavorare sia le banane che il latte nella tua dieta, non devi andare agli estremi seguendo un piano di dieta che consiste solo dei due alimenti. Puoi ottenere gli stessi benefici seguendo un piano nutrizionale adeguatamente bilanciato.
