La sindrome dell'intestino irritabile, o IBS, è un disturbo cronico che colpisce l'intestino crasso. Gli individui con IBS possono soffrire di dolori o disagi imprevedibili che spesso possono essere invalidanti. Fortunatamente, l'IBS non è una malattia pericolosa per la vita e può essere gestita quotidianamente con cure adeguate come scelte alimentari sane. Il dietista registrato può raccomandare una varietà di opzioni alimentari sane che renderanno più facile vivere con IBS.
Nutrizione e IBS
Il consumo di una dieta che include fibre su base giornaliera può aiutare a gestire la costipazione e altri sintomi associati all'IBS, secondo l'Istituto nazionale per il diabete e le malattie digestive e renali. Oltre agli alimenti ricchi di fibre, le opzioni alimentari a basso contenuto di grassi possono anche essere più facili da tollerare per i pazienti con IBS. Le tolleranze alimentari variano a seconda delle condizioni esatte. Ad esempio, alcune persone potrebbero essere sensibili ai prodotti lattiero-caseari, mentre altri possono consumare regolarmente prodotti lattiero-caseari senza problemi. È importante introdurre gradualmente nuovi alimenti nella dieta per monitorare eventuali complicazioni. La fibra si trova in una varietà di alimenti come cereali integrali, frutta, verdura, noci e legumi. Le opzioni alimentari a basso contenuto di grassi possono essere carni magre, pesce, pollame senza pelle e latticini a basso contenuto di grassi come latte, yogurt e formaggio.
Opzioni per il pranzo
Qualsiasi opzione nutriente, ricca di fibre e povera di grassi può essere ottima per il pranzo al lavoro o in viaggio. Se ami i panini, prova qualsiasi carne magra o pollame condita con verdure, verdure o hummus su un pane integrale. Puoi scegliere tra una varietà di pani ricchi di fibre come pane integrale, crusca o pane di segale al 100%. Alcuni lati fantastici per qualsiasi panino includono frutta ricca di fibre come fette di mela, uvetta, fichi o bacche. Altre opzioni per il pranzo ad alto contenuto di fibre includono pasta integrale con verdure miste o riso integrale con fagioli. Una varietà di zuppe può essere gustata anche a pranzo come la lenticchia o la zuppa di piselli spezzati con un rotolo di cereali integrali sul lato. Alcuni snack accettabili da gustare prima o dopo pranzo includono noci miste, frutta fresca, popcorn o cereali integrali. Qualsiasi combinazione di questi alimenti sarà un ottimo modo per aumentare le fibre quotidianamente a pranzo.
fluidi
I liquidi sono necessari per una digestione sana. Il NIDDK consiglia di consumare almeno sei bicchieri di acqua al giorno. Succhi di frutta non acidi, tè decaffeinati e bevande sportive sono anche bevande accettabili da consumare a pranzo. Alcune bevande come bibite gassate, caffè, bevande energetiche o altre bevande altamente contenenti caffeina dovrebbero essere evitate. L'alcol può anche portare a complicazioni per i pazienti con IBS e dovrebbe essere evitato.
considerazioni
Il sistema sanitario dell'Università di Pittsburgh Medical Center consiglia di puntare da 20 a 35 g di fibra alimentare al giorno. Se stai iniziando una dieta ricca di fibre, devi aumentarla gradualmente nel tempo per prevenire complicazioni come gas o crampi. Consuma quattro o cinque pasti più piccoli durante il giorno anziché solo tre pasti abbondanti. Tenere un diario alimentare in modo da poter registrare l'assunzione giornaliera di cibo e identificare eventuali alimenti che causano problemi.