Un piantaggine è un frutto simile alla banana, ma viene consumato tradizionalmente cotto, piuttosto che crudo. I platani sono coltivati nelle regioni tropicali e sono disponibili in una varietà di colori, tra cui verde, giallo e nero. I platani possono essere preparati per qualsiasi corso di pasto e possono essere bolliti, fritti o cotti, tra gli altri metodi di cottura. I platani possono anche essere macinati nella farina per la cottura. Controllare le etichette dei prodotti quando disponibili, poiché i valori nutrizionali possono variare in base alla marca.
Calorie in farina di piantaggine
La farina di piantaggine è densa di calorie, con 150 g, o 1 1/5 di tazza, porzione della farina che fornisce 437 calorie. Questa quantità di calorie costituisce quasi il 22 percento dell'apporto giornaliero suggerito di 2.000 calorie. Tuttavia, la farina di piantaggine ha meno calorie della farina per tutti gli usi, che fornisce 488 calorie in una porzione da 150 g.
Contenuto grasso
La farina di piantaggine è povera di grassi, con solo 0, 3 g di grassi in una porzione da 150 g, che è inferiore al contenuto di grassi nella farina per tutti gli usi, che contiene 2, 6 g di grassi nella stessa porzione. Mentre il grasso è ricco di calorie, hai bisogno di grasso per sopravvivere; il grasso alimentare fornisce sensazioni di sazietà e aiuta il corpo ad assorbire i nutrienti.
Contenuto di carboidrati
I platani e altri frutti sono ricchi di carboidrati, quindi anche la farina di platano è ricca di carboidrati. Ogni porzione da 150 g di questa farina contiene 105 g di carboidrati, con 4 g di fibre e 8 g di zucchero. Le fibre alimentari ti aiutano a sentirti sazio e promuovono una digestione sana, quindi è vitale consumare livelli adeguati ogni giorno; MayoClinic.com suggerisce che gli uomini mangiano 38 g di fibra al giorno e che le donne mangino 25 g di fibra ogni giorno.
Contenuto proteico
La farina di piantaggine ha poche proteine. Ogni porzione da 150 g contiene solo 5 g di questo nutriente essenziale, molto più basso della farina per tutti gli usi, che contiene circa 20 g in una porzione da 150 g. Le proteine sono presenti in tutte le cellule del corpo e vengono utilizzate per produrre e riparare i tessuti, inclusi muscoli e pelle.
