Il melograno è un frutto che è spesso noto come "superfood" grazie al suo alto contenuto di antiossidanti. Originariamente originario dell'Iran, il frutto ha dimensioni simili a quelle di un'arancia di medie dimensioni, ma ha una pelle cremosa di colore rosso-rosato. All'interno del melograno ci sono centinaia di piccole sacche traslucide, che sono anche chiamate semi, piene di succo rosso o talvolta rosa. Queste sacche sono l'unica parte commestibile del melograno. Date le proprietà altamente salutari di un melograno e le poche calorie, dovresti mirare a includere il frutto nella dieta del tuo bambino. La maggior parte dei bambini sarà attratta dal colore brillante dei semi e apprezzerà il loro gusto dolce e aspro.
Nutrizione
I melograni sono ricchi di vitamine e minerali, in particolare le vitamine C ed E. Queste due vitamine sono potenti antiossidanti che aiutano a espellere i radicali liberi, molecole di ossigeno instabili che attaccano i tessuti sani, dal corpo. Il frutto è anche ricco di fibre, potassio, ferro e acido folico, una vitamina del complesso B solubile in acqua.
Benefici
L'alto contenuto nutrizionale dei melograni offre numerosi benefici per la salute del consumatore. Gli antiossidanti nei melograni possono aiutare a prevenire una varietà di malattie e malattie, tra cui malattie cardiovascolari, cancro e ipertensione. Inoltre, il folato di vitamina B nei melograni aiuta la crescita sana dei globuli rossi e promuove una buona circolazione sanguigna.
usi
Puoi offrire semi di melograno ai tuoi figli in diversi modi. Cospargi i semi di yogurt o in un'insalata, per un sapore o uno scricchiolio extra. Puoi anche fare il succo di melograno schiacciando una tazza o due dei semi in un frullatore, quindi filtrando il succo risultante con una garza. Possono bere il succo direttamente o puoi includerlo in un frullato di frutta. Puoi anche dare loro i semi semplici - in una ciotola con un cucchiaio. I bambini piccoli possono divertirsi mangiando i semi mentre li raccolgono dalla frutta con le dita. Assicurati di vestirli in modo appropriato: macchie di succo di melograno.
Rimozione dei semi
Rimuovere i semi dai melograni non deve essere un'esperienza disordinata e frustrante. Il California Pomegranate Council raccomanda di tagliare la corona del melograno, tagliare la frutta in sezioni e immergere le sezioni in una ciotola d'acqua. Con le dita, rotola i semi dall'interno carnoso. Raccogli i semi dall'acqua con un cucchiaio o un filtro a fessura e sono pronti da mangiare.
