Gli spinaci sono una verdura sana che contiene elevate quantità di vitamina A, vitamina C, acido folico, ferro e magnesio. Quando non hai spinaci freschi, gli spinaci surgelati sono un'ottima alternativa. Ma attenzione alla data di scadenza del prodotto - gli spinaci congelati per troppo tempo possono subire un degrado dei nutrienti - e utilizzare metodi di cottura che ne migliorano il valore nutrizionale.
In una padella
Passo 1
Rimuovere gli spinaci surgelati dal congelatore e rimuoverli dalla confezione.
Passo 2
Metti gli spinaci surgelati in una padella in alluminio o ghisa o rivestiti con un materiale antiaderente.
Passaggio 3
Scaldare la padella sul fornello a fuoco basso o medio-basso.
Passaggio 4
Usa un cucchiaio di metallo o di legno per mescolare gli spinaci surgelati nella padella, fino a quando non è stato riscaldato. Se gli spinaci erano congelati in un grosso pezzo, usa il cucchiaio per spezzare gli spinaci in pezzi. Mentre i tempi di cottura possono variare a seconda della quantità di prodotto e delle procedure di lavorazione, in genere sono necessari dai quattro ai sei minuti di cottura per riscaldare un pacchetto di spinaci surgelati.
Passaggio 5
Rimuovere gli spinaci dalla padella e posizionarli su un piatto da portata.
Passaggio 6
Riserva le gocce che rimangono dopo aver cucinato gli spinaci surgelati e versale sugli spinaci saltati in padella per massimizzare la qualità nutrizionale. Mentre le verdure congelate vengono riscaldate durante il processo di cottura, rilasciano una quantità significativa di liquido, che è spesso ricca di vitamine e minerali. Questi liquidi di cottura riservati non solo migliorano il contenuto di nutrienti, ma possono anche massimizzare il sapore.
Steam It
Passo 1
Rimuovere gli spinaci surgelati dalla confezione.
Passo 2
Metti gli spinaci in una ciotola per microonde.
Passaggio 3
Metti la ciotola di spinaci nel microonde. Assicurarsi che sia centrato nel mezzo del microonde per il riscaldamento completo.
Passaggio 4
Cuocere gli spinaci a media potenza per un minuto o seguire le istruzioni sulla confezione.
Passaggio 5
Rimuovere la ciotola dal microonde dopo il tempo di cottura di un minuto, quindi mescolare gli spinaci con un cucchiaio di metallo o di legno. Se gli spinaci non sono stati completamente riscaldati, rimetterli nel microonde. Continuare a cuocere per intervalli di 30 secondi fino a quando non viene riscaldato.
Passaggio 6
Rimuovere gli spinaci dalla ciotola e posizionarli su un piatto da portata.
Passaggio 7
Versare eventuali gocce che rimangono sul fondo della ciotola sopra il prodotto cotto. Questi gocciolamenti sono ricchi di vitamine e minerali e possono massimizzare il contenuto di nutrienti.
Le cose che ti serviranno
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Spinaci surgelati
Padella
Cucchiaio di legno o metallo
Piatto da portata
Ciotola per microonde
