Un'ileostomia è un'apertura chirurgica, o stoma, creata per bypassare l'intestino crasso attaccando l'estremità dell'intestino tenue, o ileo, alla parete addominale. Mentre il cibo si fa strada lungo il tratto digestivo, viene espulso attraverso questa apertura in un sacchetto piuttosto che continuare fino all'intestino crasso. La terapia nutrizionale con Ileostomia può variare a seconda delle tolleranze individuali e comprende una gamma di alimenti ben tollerati.
A breve termine (fino a sei settimane dopo l'intervento chirurgico)
Immediatamente dopo l'intervento chirurgico, la dieta consigliata è costituita da liquidi chiari - brodo, succo di mela, tè - con una progressione verso una dieta solida e povera di fibre. Dovresti provare cibi solidi uno alla volta per valutare la tolleranza ed evitare qualsiasi cibo che possa potenzialmente causare odore, gas, diarrea o ostruzioni. Se un determinato alimento provoca sintomi gastrointestinali, smetti di mangiarlo e riprova un paio di settimane dopo.
Alimenti consigliati durante la guarigione
Verdure ben cotte e senza semi come carote o zucca cotte, succo di verdura filtrato e lattuga ti aiuteranno a evitare blocchi mentre guarisci.
I frutti con fibre minime come avocado, meloni morbidi e frutta in scatola tranne ananas, succhi senza polpa eccetto succo di prugna, salsa di mele, banane mature e arance e pompelmi senza membrana ti daranno anche meno problemi rispetto agli alimenti ricchi di fibre.
In genere dovresti essere in grado di tollerare cibi a base di cereali raffinati come pane bianco, riso bianco, cracker, pasta e panini. I prodotti lattiero-caseari sono anche accettabili da mangiare durante la guarigione. Se provi disagio dopo averli mangiati, puoi invece provare versioni senza lattosio.
Pollo, pesce, maiale e manzo preparati senza grassi extra, insieme a burri di noci lisci e uova, sono eccellenti fonti di proteine durante la guarigione. I burri di pesce, uova e noci possono causare odori e all'inizio dovresti provarli in piccole quantità. Introdurre i grassi lentamente, poiché potrebbero causare qualche disagio.
A lungo termine
I pazienti di solito sono in grado di tornare a una dieta normale entro 2-6 settimane dopo l'intervento chirurgico. Alimenti come asparagi, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, cavolfiori, aglio, cipolle, uova, pesce, fave secche e piselli, arachidi e bevande gassate possono causare odore o gas in alcuni individui.
Bere fuori cannucce, mangiare troppo in fretta e masticare può anche aumentare il gas. Alimenti come kefir, yogurt, prezzemolo, succo di mirtillo e latticello possono aiutare a ridurre gli odori.
Per ridurre il rischio di blocchi, mangiare cibi come mais, popcorn, cavolo crudo, insalata di cavolo, sedano, frutta secca, cocco, mele non sbucciate, uva e noci in piccole quantità e masticarli accuratamente.
Cibi ricchi di grassi, cibi fritti, succo di uva e prugna, cibi piccanti e cibi con zucchero aggiunto potrebbero potenzialmente causare diarrea in alcuni individui.
Mangiare piccoli pasti frequenti e consumare il pasto più abbondante durante il giorno può aiutare a ridurre la produzione di feci durante la notte. Alimenti come banane, salsa di mele, formaggio, burro di arachidi liscio, pasta, patate, tapioca e riso possono aiutare ad addensare le feci.
Contrastare le carenze
Per prevenire la disidratazione, mira da otto a dieci tazze di liquido al giorno. In periodi di elevata diarrea, potresti aver bisogno di potassio extra da pomodoro e succo d'arancia, banane, avocado e patate. Se hai bisogno di sodio in più durante questi periodi, puoi ottenerlo da zuppe in scatola e brodo e carne per il pranzo.
Un'ileostomia riduce la superficie di assorbimento dell'ileo e può potenzialmente causare carenze di vitamine e minerali in alcuni individui.
Consultare il proprio medico o dietista registrato per aiutare a identificare la necessità di aumento di potassio e sodio, insieme a qualsiasi altra carenza correlata alla nutrizione che potrebbe richiedere un supplemento.
