Durante la gravidanza, in genere è necessario un po 'di più rispetto alla dose giornaliera raccomandata di vitamine e sostanze nutritive per assicurarsi che il bambino cresca sano e forte. Questo non significa porzioni extra di cibo spazzatura, tuttavia. Mentre il tuo bambino cresce, devi nutrirti di pasti nutrienti. I pomodori sono solo uno dei tanti cibi freschi e sani su cui dovresti fare uno spuntino durante la gravidanza.
Vitamina C e ferro
I pomodori sono una fonte di vitamina C, uno dei tanti nutrienti essenziali di cui hai bisogno durante la gravidanza per mantenere te e il tuo bambino in buona salute. La vitamina C aiuta a formare ossa, denti e gengive sane. La vitamina aiuta anche l'assorbimento del ferro, che è di particolare interesse durante la gravidanza, poiché le donne in gravidanza hanno generalmente un fabbisogno di ferro più elevato. Mentre il medico può raccomandare ulteriori integratori di ferro durante la gravidanza, mangiare pomodori ricchi di vitamina C può aiutare il tuo corpo ad assorbire meglio il ferro che assumi.
licopene
I pomodori contengono elevate quantità di licopene, un antiossidante che può proteggere dal danno cellulare. Il National Institutes of Health osserva che è sicuro che le donne in gravidanza mangino cibi contenenti licopene, sebbene la sicurezza degli integratori di licopene per le donne in gravidanza non sia stata adeguatamente studiata. Se sei incinta, goditi i benefici di questo antiossidante, dato che si trova naturalmente nei pomodori, e stai alla larga dagli integratori di licopene.
Nuovi sviluppi
Nel 2007, biochimici vegetali dell'Università della Florida hanno ingegnerizzato geneticamente pomodori contenenti folati, una vitamina essenziale per una gravidanza sana. Le carenze di folati durante la gravidanza possono causare problemi di sviluppo come tassi di crescita lenti e difetti alla nascita e si consiglia a tutte le donne in gravidanza di assicurarsi di assumere quantità adeguate di questo nutriente. Di solito presente negli spinaci e in altre verdure a foglia verde, l'ingegneria genetica potrebbe presto rendere i pomodori una preziosa fonte di folati. Prima che questi pomodori modificati possano ottenere l'approvazione della FDA, tuttavia, è necessario eseguire ulteriori test e potrebbero essere necessari anni prima che vedrai i pomodori carichi di folati nel tuo supermercato locale.
considerazioni
Mentre i pomodori possono fornire valore nutrizionale durante la gravidanza, possono anche causare disagio ad alcune donne in gravidanza. Durante la seconda metà della gravidanza, il bruciore di stomaco diventa una preoccupazione per alcune donne, poiché l'ormone progesterone rilassa la valvola che separa l'esofago dallo stomaco, causando reflusso acido e sensazione di bruciore di bruciore di stomaco. Alimenti acidi come i pomodori potrebbero esacerbare questo problema per alcune donne e peggiorare il bruciore di stomaco. Se si verificano bruciori di stomaco durante la gravidanza, ridurre il consumo di pomodoro ed evitare altri alimenti che causano problemi gastrointestinali.
