Le rose sono state coltivate per secoli come un'importante fonte di cibo e medicine. Non sono solo belli da vedere, i bulbi della frutta che appaiono sotto il fiore sono ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti. Meglio noti per la loro abbondanza di vitamina C, i cinorrodi offrono molti benefici per la salute.
Informazioni sui cinorrodi
Il cinorrodonte, o cinorrodo, è il frutto sferico rosso-arancio del genere Rosa nella famiglia delle Rosaceae . Raramente trovato sulle rose moderne, il vecchio tipo di arbusto, in particolare i rugosa , produce una quantità abbondante di cinorrodi . Questo bulbo di rosa canina è in genere liscio all'esterno. All'interno, troverai una poltiglia di semi e della polpa filante. Un cinorrodonte fresco può avere un sapore aspro, come una mela verde.
I cinorrodi contengono molte vitamine, minerali e composti fitochimici essenziali come acido ascorbico, fenoli e acidi grassi sani. Di conseguenza, alcuni usi del cinorrodonte affermano di essere utili nel trattamento di una varietà di malattie, tra cui disturbi della pelle, malattie renali, diarrea, artrite, diabete, obesità e cancro.
Puoi trarre vantaggio dai cinorrodi in molte forme, come puree, marmellate, sciroppi e salse usati come aromi nelle ricette. Il tè al rosa canina è spesso miscelato con ibisco o aromatizzato alla menta per un leggero effetto lassativo.
Benefici nutrizionali dei cinorrodi
I cinorrodi hanno 206 calorie per tazza (127 grammi), secondo l'USDA. Contengono pochissimo grasso e nessun colesterolo . Con 48, 5 grammi di carboidrati , che forniscono il 16 percento del valore giornaliero per tazza, i cinorrodi sono una buona fonte di energia per aiutare ad alimentare cervello, reni, muscoli e sistema nervoso. Come con la maggior parte dei frutti, i cinorrodi non sono una fonte particolarmente buona di proteine, ma contribuiscono al 4 percento del valore giornaliero (DV) per tazza.
Con le loro molte vitamine e minerali benefici, i cinorrodi sono una fonte sana di nutrienti. Una tazza di rosa canina fornisce una buona percentuale della quantità giornaliera raccomandata e comprende:
- Calcio: 215 milligrammi o 17 percento DV
- Ferro: 1, 3 milligrammi o 7 percento DV
- Potassio: 545 milligrammi o 12 percento DV
- Magnesio: 88 milligrammi o 21 percento DV
- Vitamina A: 276 microgrammi o 31 percento DV
- Vitamina C: 541 milligrammi o 601 percento DV
- Vitamina E: 7, 4 milligrammi o 49 percento DV
- Vitamina K: 33 microgrammi o 27 percento DV
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Contenuto di fibre di rosa canina
Le fibre sono importanti nella dieta per mantenere il corretto funzionamento dell'apparato digerente _._ I cinorrodi sono un'ottima fonte di fibre, contenente 31 grammi o 122 percento di DV per tazza. La fibra nei cinorrodi non può essere completamente digerita dal tuo corpo. Rimanendo intatta, la fibra aggiunge volume e assorbe l'acqua, il che aiuta ad ammorbidire le feci in modo che possa facilmente passare attraverso il sistema intestinale.
La fibra non solo aiuta a prevenire la costipazione, ma può ridurre le possibilità di sviluppare emorroidi e condizioni gastrointestinali come la diverticolite e la sindrome dell'intestino irritabile. Un rapporto, pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition_ nell'ottobre 2015, ha concluso che le fibre alimentari possono anche potenzialmente ridurre il rischio di cancro al colon.
Una dieta ricca di fibre tende ad essere più ricca di cibi a basso contenuto di fibre. Come soppressore dell'appetito naturale, la fibra nei cinorrodi può aiutarti a gestire il tuo peso . L'effetto sazietà può impedire di mangiare troppo o fare uno spuntino tra i pasti, il che potrebbe equivalere a una riduzione del consumo calorico giornaliero totale.
Vitamina C e cinorrodi
La vitamina C è una vitamina idrosolubile essenziale che il tuo corpo non può produrre, quindi devi prenderla dal cibo. I cinorrodi freschi eccellono nel loro contenuto di vitamina C e contengono più degli agrumi. In effetti, una tazza di rosa canina fornisce oltre il 600 percento del valore giornaliero di vitamina C.
Il tuo corpo utilizza la vitamina C per la produzione di collagene , che aiuta a guarire le ferite e mantiene in salute la pelle e il tessuto connettivo. La vitamina C migliora anche l' assorbimento del ferro nella dieta necessario per mantenere l'emoglobina. Il National Institutes of Health afferma che un elevato apporto di vitamina C dai frutti, come i cinorrodi, può ridurre il rischio di alcuni tipi di tumori, tra cui tumori polmonari, mammari e del colon.
La vitamina C è stata a lungo associata al suo effetto sul raffreddore comune . Si scopre che la vitamina C extra, come la quantità in una tazza di cinorrodi, può aiutare ad alleviare il naso chiuso, la congestione e altri sintomi di un raffreddore. La ricerca pubblicata su BioMed Research International nel luglio 2018 ha studiato il ruolo della vitamina C e ha suggerito che la vitamina C in più può ridurre la gravità dei sintomi e ridurre la durata del raffreddore.
Tuttavia, mangiare una quantità eccessiva di cinorrodi per ottenere più vitamina C potrebbe essere dannoso . Troppa vitamina C può causare disturbi digestivi, come diarrea, crampi allo stomaco e nausea. Se hai l'emocromatosi, una condizione che fa sì che il tuo corpo immagazzini troppo ferro, l'assunzione elevata di vitamina C potrebbe peggiorare le tue condizioni e danneggiare i tessuti.
Antiossidanti nei cinorrodi
L'attività antiossidante nei cinorrodi viene dai loro composti polifenolici, che comprendono non solo la vitamina C ma anche le vitamine E e B, nonché i carotenoidi. Questi nutrienti aiutano a mantenere forte il sistema immunitario neutralizzando i radicali liberi dannosi. I radicali liberi si formano da processi metabolici nel tuo corpo, come la digestione, e da fattori ambientali tra cui gli inquinanti.
Inoltre, i composti fitochimici nei cinorrodi possono contribuire a benefici effetti antitumorali che possono potenzialmente ridurre la proliferazione delle cellule tumorali, secondo il rapporto PLOS One di luglio 2016.
I dati dello studio hanno dimostrato che gli estratti di rosa canina possono fornire potenti antiossidanti che combattono il cancro del colon, grazie alla sua vitamina C e ai polifenoli. Le conclusioni sono state che i cinorrodi potrebbero essere un componente efficace nel trattamento del carcinoma del colon-retto .
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Olio di rosa canina per la pelle
L'olio di semi di rosa canina contiene un'alta concentrazione di grassi insaturi, dal 5 al 18 percento, a seconda della specie. Questi acidi grassi, che includono acidi oleico, linoleico e linolenico, si sono rivelati utili per l'uso in cosmetica, grazie al loro effetto terapeutico sui disturbi della pelle .
L'olio di rosa canina può aiutare a ridurre la comparsa di cicatrici rigenerando le cellule della pelle danneggiata. Il Journal of Cosmetics, Dermatology Sciences and Applications ha pubblicato uno studio nel giugno 2015 che mirava ad analizzare il decorso clinico di 108 pazienti sottoposti a interventi chirurgici e trattati con olio di rosa canina.
I risultati hanno rivelato che i partecipanti che hanno usato l'olio due volte al giorno per un periodo di 12 settimane hanno avuto un aspetto migliore delle cicatrici post-chirurgiche, con significativamente meno scolorimento, atrofia e arrossamento.
