Il pane fatto con farina di soia e semi di lino, o semi di lino, può essere una buona alternativa al pane bianco se stai cercando un'alimentazione extra o se hai sensibilità al glutine e non riesci a mangiare prodotti a base di grano. Il pane di soia e di lino può fornire alcuni benefici per la salute, ma non può curare o prevenire malattie specifiche, quindi parla con il tuo medico se hai problemi di salute.
Offre un alto contenuto di proteine
Un vantaggio del pane di soia e di semi di lino è che è più ricco di proteine rispetto al pane integrale, poiché la farina di soia fornisce da 30 a 50 grammi di proteine per tazza, rispetto ai 16 grammi di proteine per tazza di farina di grano per il pane. Le proteine possono aiutarti a controllare il tuo peso perché è un nutriente nutriente. Un altro vantaggio è che la proteina di soia è una proteina completa, il che significa che fornisce ciascuno degli aminoacidi essenziali di cui hai bisogno dalla dieta.
Fornisce grassi essenziali
Un vantaggio del pane di soia e di semi di lino è che fornisce l'acido alfa-linolenico, un acido grasso essenziale omega-3. Ogni cucchiaio di semi di lino macinati, o semi di lino, fornisce circa 1, 5 grammi di acido alfa-linolenico, o più del 100 percento del valore giornaliero. Questo grasso può ridurre il rischio di morte cardiaca improvvisa, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute. Il pane a base di farina di soia integrale è più ricco di calorie rispetto al pane di soia a base di farina sgrassata, ma fornisce grassi omega-6 polinsaturi salutari per il cuore.
Abbassa il colesterolo
Il pane di soia e di lino fornisce fibre alimentari, che abbassano i livelli di colesterolo cattivo LDL nel sangue. L'acido alfa-linolenico e i lignani dei semi di lino possono abbassare il colesterolo e gli isoflavoni della soia hanno un effetto simile, secondo il Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. È probabile che nessun singolo alimento influisca in modo significativo sui livelli di colesterolo, quindi segui una dieta sana e parla con il medico se il colesterolo è alto.
Fornisce micronutrienti essenziali
Un vantaggio del pane di soia e di semi di lino è che è ricco di ferro, un minerale essenziale per i globuli rossi sani. Ha più folati, che riduce il rischio di difetti del tubo neurale, rispetto al pane bianco di farina arricchita. Il potassio è un nutriente essenziale per regolare la pressione sanguigna e pane di soia e semi di lino è una buona fonte. Limitare la quantità di pane che si mangia se si è preoccupati della pressione sanguigna, poiché la maggior parte del pane è ricca di sodio dal sale aggiunto.
