Nonostante i numerosi benefici per la salute derivanti dal loro alto contenuto di antiossidanti, i tè possono influire negativamente sulla capacità del corpo di utilizzare una varietà di minerali. Il principale tra questi è il calcio, il minerale più diffuso nel tuo corpo. Sebbene alcuni tè abbiano un impatto maggiore di altri, tutte le varietà di tè contengono composti che possono ridurre i livelli di calcio. Di conseguenza, dovresti sempre evitare di bere il tè quando assumi integratori di calcio o mangi cibi ricchi di calcio.
Caffeina
Secondo l'Ufficio degli integratori alimentari, la caffeina influenza l'assorbimento del calcio in due modi. In primo luogo, il tuo corpo espelle maggiori quantità di calcio all'aumentare dell'assunzione di caffeina. In secondo luogo, la capacità del tuo corpo di assorbire il calcio diminuisce quando la caffeina è presente nel tuo corpo. Per ridurre l'impatto della caffeina sui livelli di calcio, dovresti bere il tè solo tra i pasti ed evitare di abbinare il tè con una fonte di calcio. Puoi anche ridurre l'impatto negativo della caffeina sui livelli di calcio optando per tè decaffeinati o tisane, la maggior parte dei quali sono naturalmente privi di caffeina.
Acido fitico
L'acido fitico è un composto di numerosi alimenti integrali, verdure e piante che riduce la capacità del corpo di assorbire minerali, tra cui zinco, ferro e calcio. Secondo il dott. Sareen Gropper e Jack Smith, l'acido fitico lo fa legandosi con questi minerali, creando composti che il tuo corpo non può né abbattere né assorbire. Poiché i tè sono relativamente ricchi di acido fitico, dovresti evitare di bere il tè durante i pasti o durante i pasti.
Acido ossalico
Un altro composto nei tè che influenza negativamente i livelli di calcio nel tuo corpo è l'acido ossalico. Simile all'acido fitico, l'acido ossalico si lega al calcio e ad altri minerali, eliminandoli efficacemente dal corpo. Sebbene l'acido ossalico abbia un impatto minore sui livelli di calcio rispetto all'acido fitico, dovresti evitare di consumare fonti di calcio con tè ad alto ossalato, come il tè al cinorrodo e il tè nero. Invece, puoi optare per tè a basso contenuto di ossalati, come il compagno e il tè verde, o tè che non contengono ossalati, come il tè oolong.
Promuovere l'assorbimento del calcio
Anche se dovresti generalmente cercare di evitare l'abbinamento del tè con fonti di calcio, Gropper e Smith suggeriscono che puoi contrastare gli effetti negativi del tè sui livelli di calcio in vari modi. Innanzitutto, puoi aggiungere più proteine alla tua dieta, poiché le proteine aumentano la capacità del tuo corpo di assorbire il calcio. In secondo luogo, poiché la vitamina D è essenziale per la capacità del corpo di usare il calcio, è necessario associare sempre questi nutrienti. Infine, puoi addolcire il tuo tè con zuccheri o alcoli di zucchero ipocalorici, come lo xilitolo, che aiutano anche ad aumentare l'assorbimento del calcio.
