L'aggiunta di latte al tuo piano alimentare è un modo gustoso per soddisfare le tue esigenze di calcio, ma se scegli il 2% di latte, potresti non fare la scelta migliore per perdere peso. I latticini a basso contenuto di grassi, che includono il 2% e l'1% di latte, sono un'alternativa salutare alle bibite gassate, alle bevande a base di succo con zuccheri aggiunti e al latte intero. Tuttavia, optare per il latte scremato potrebbe aumentare ulteriormente la perdita di peso.
Nutrizione del latte magro
Il latte al 2% contiene 125 calorie per tazza, quindi può facilmente adattarsi a una dieta ipocalorica. Una tazza di latte al 2% contiene anche 8, 53 grammi di proteine e 12, 18 grammi di carboidrati. Con 314 grammi di calcio, 397 grammi di potassio e 500 UI di vitamina A, il latte fortificato al 2% ti aiuta a soddisfare le tue esigenze di macronutrienti. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda agli adulti di assumere tre porzioni di latticini a basso contenuto di grassi ogni giorno.
Benefici del latte magro
Uno studio pubblicato sul "British Journal of Nutrition" nel 2011 ha scoperto che il latte ha migliorato i sentimenti di pienezza dopo un pasto, indicando che il latte può aiutarti a rimanere soddisfatto più a lungo e impedirti di abbuffarti di spuntini malsani tra i pasti. Se scegli il 2% di latte, otterrai meno calorie del latte intero ma puoi comunque goderti il gusto cremoso del latte che spesso si perde nell'1% e nel latte scremato.
Svantaggi del 2% di latte
Bere 3 tazze di latte al 2% al giorno, una tazza ad ogni pasto, aggiunge 375 calorie alla dieta quotidiana. Se consumi molto latte al 2 percento, potrebbe essere necessario ridurre le calorie in altre aree della dieta per raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso. Il latte al 2% contiene anche 4, 7 grammi di grassi per tazza, di cui 3 grammi sono grassi saturi, il tipo che contribuisce alle malattie cardiache. L'American Heart Association raccomanda di consumare dal 25 al 35 percento delle calorie giornaliere o meno sotto forma di grasso e di limitare i grassi saturi a meno del 7 percento delle calorie giornaliere. L'elevato consumo di latte può superare questo limite anche se si è entro il fabbisogno calorico giornaliero, soprattutto se altri alimenti che si mangiano durante il giorno contengono grassi saturi.
Opzioni a basso contenuto calorico
La scelta del latte all'1% o del latte scremato può ridurre l'apporto calorico totale, offrendo comunque tutti i benefici del latte. Il latte scremato ha 91 calorie per tazza, quindi passare alla scrematura ti farebbe risparmiare oltre 100 calorie al giorno se consumi regolarmente una tazza di latte con colazione, pranzo e cena. Anche il latte scremato ha un basso contenuto di grassi, con solo.66 grammi per tazza, quindi il passaggio potrebbe aiutarti a mantenere basso il consumo di grassi.
