Puoi mangiare burro di arachidi sui panini, con le verdure, con i cracker o persino sui cereali per la colazione. Il burro di arachidi è una miscela popolare e nutriente di arachidi e oli, e alcune marche contengono anche zucchero o sale. Il burro di arachidi con olio di palma può avere benefici se lo mangi con moderazione con altri cibi sani.
Profilo di grasso sano
Il burro di arachidi con olio di palma è ricco di grassi insaturi, con 7, 6 grammi di grassi monoinsaturi e 4, 4 grammi di grassi polinsaturi in una porzione da 2 cucchiai. Potresti essere in grado di abbassare i livelli di colesterolo quando scegli grasso insaturo anziché grasso saturo, secondo le Linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. L'olio di palma contribuisce ai grassi saturi, ma il burro di arachidi con olio di palma è una scelta più sana del burro di arachidi fatto con oli parzialmente idrogenati. Gli oli parzialmente idrogenati contengono grassi trans, che aumentano i livelli di colesterolo più dei grassi saturi.
Fonte di fibra
Una porzione di 2 cucchiai di burro di arachidi fornisce 1, 9 grammi di fibra alimentare. Le fibre alimentari riducono i livelli di colesterolo e aiutano a prevenire la costipazione, secondo le Linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. Gli adulti sani che seguono una dieta da 2.000 calorie dovrebbero assumere almeno 28 grammi di fibre al giorno, ma l'americano medio ne riceve circa il 40 percento. L'olio di palma nel burro di arachidi non influisce sul contenuto di fibre.
Ricco di nutrienti essenziali
Sebbene le arachidi siano tecnicamente legumi, il loro profilo nutrizionale è più vicino a quello delle noci, come mandorle, noci pecan, pistacchi e macadamie, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute. Il burro di arachidi con olio di palma è una buona fonte di magnesio, che è un minerale essenziale per una corretta funzione muscolare. Il burro di arachidi fornisce anche vitamina E, un antiossidante e niacina o vitamina B-3. Il burro di arachidi senza sale ha 5 milligrammi di sodio per porzione da 2 cucchiai e il burro di arachidi con sale ha 147 milligrammi.
Aiuta a controllare il peso
Gli individui che mangiano regolarmente noccioline e noccioline tendono ad avere pesi corporei inferiori rispetto agli individui che li evitano, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute. Potresti essere in grado di mangiare di meno quando includi il burro di arachidi con olio di palma nella tua dieta perché una porzione da 2 cucchiai ha 8 grammi di proteine, che è un nutriente soddisfacente. Per evitare di ingrassare, mangia il burro di arachidi solo con moderazione, poiché ha 188 calorie per porzione.
