La zuppa di spinaci può fornire benefici per la salute a causa del fatto che la verdura è così ricca di nutrienti. Gli spinaci hanno sviluppato una reputazione per essere uno degli alimenti più sani in circolazione, secondo gli alimenti più sani del mondo. Si noti, tuttavia, che gli spinaci contengono ossilati presenti in natura, che possono interferire con l'assorbimento del calcio. Gli spinaci possono anche provocare il caos con problemi ai reni e / o alla cistifellea. Verificare con il proprio medico prima di consumare se si hanno problemi di salute.
Buono per la gestione del peso
La zuppa di spinaci può essere povera di calorie e contenuto di grassi. La zuppa di spinaci preparata con brodo di acqua o di verdure conterrà il minor numero di calorie. La zuppa a base di latte magro o magro fornirà più calorie, ma ancora meno delle zuppe a base di panna. Tutte le verdure forniscono poche calorie e solo quantità trascurabili di grassi. Gli stessi spinaci contengono solo tre calorie per porzione da 1/2 tazza, secondo la Fondazione Produce for Better Health. Il basso contenuto calorico degli spinaci lo rende ideale per perdere o gestire il peso.
Aumenta il livello di energia
Gli spinaci contengono ricche quantità di ferro, un minerale essenziale necessario per regolare la crescita cellulare. Il ferro è necessario alle proteine dei globuli rossi, l'emoglobina, per trasportare ossigeno ai tessuti in tutto il corpo, secondo il National Institutes of Health. La carenza di ferro può causare affaticamento, riduzione dell'immunità e scarse prestazioni lavorative. Gli spinaci possono fornire ferro senza le calorie o il grasso dei prodotti a base di carne ricchi di ferro. Il ferro nella zuppa di spinaci è particolarmente necessario per i bambini, le mestruazioni e / o le donne che allattano, gli anziani e gli adolescenti.
Potere mentale migliorato
La zuppa di spinaci può migliorare il livello di funzionamento del cervello, secondo gli alimenti più sani del mondo. Le verdure a foglia verde, compresi gli spinaci, contengono una ricca quantità di antiossidanti benefici come la vitamina E. Questo antiossidante può aiutare a rallentare il declino delle capacità cognitive e delle prestazioni mentali. La tua capacità di apprendimento e le tue capacità motorie possono migliorare. La mente può rimanere più giovane più a lungo. La zuppa di spinaci fatta con un po 'di olio d'oliva può aiutare ad aumentare l'assorbimento della vitamina E.
Antinfiammatorio
La zuppa di spinaci possiede sostanze nutritive che offrono proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione in tutto il corpo, secondo gli alimenti più sani del mondo. L'infiammazione svolge un ruolo nell'asma, nell'emicrania, nell'osteoporosi e nell'artrite reumatoide. I nutrienti anti-infiammatori includono un componente della vitamina A noto come beta carotene, vitamina K, magnesio, riboflavina e vitamina C.
Migliora la salute delle ossa
Gli spinaci freschi forniscono oltre il 200 percento del fabbisogno giornaliero di vitamina K, secondo gli alimenti più sani del mondo. Una porzione di 1 tazza di spinaci cotti, l'equivalente di sei tazze fresche, fornisce oltre 10 volte il RDA di questo nutriente vitale. La vitamina K aiuta a prevenire la rottura dell'osso da parte degli osteoclasti. I batteri intestinali convertono la vitamina K1 in vitamina K2, che attiva l'importante proteina ossea non collagenica, l'osteocalcina. Questo processo aiuta ad ancorare le molecole di calcio situate all'interno delle ossa. Oltre alla vitamina K, gli spinaci contengono ricche quantità di calcio e magnesio per la costruzione delle ossa. Una porzione da 1/2 tazza di spinaci crudi contiene 15 mg di calcio e 12 mg di magnesio, secondo la Fondazione Produce for Better Health.
