Il colostro e il latte sono entrambi prodotti da mammiferi femmine per dare ai loro bambini l'inizio più sano possibile della vita. Sebbene ciascuna di queste sostanze sia parte integrante dello sviluppo del bambino, sono diverse nella composizione e offrono benefici individuali. Sia il colostro che il latte aiutano a proteggere i bambini dalle malattie, sono facilmente digeribili e migliorano le funzioni cognitive.
fonte
Secondo il sito Web di Healthy Children, l'American Academy of Pediatrics descrive il colostro come una forma densa e concentrata di latte prodotta dalle future mamme nei giorni che precedono la nascita. I neonati che allattano nelle prime ore dopo il parto ricevono il massimo beneficio dalla piccola quantità di colostro che viene generato. Questa sostanza giallastra aiuta a sviluppare i sistemi immunitario e digestivo.
Il colostro lascia il posto alla produzione di latte di transizione da due a cinque giorni dopo la nascita. Il latte di transizione è di color crema e viene generato in volumi molto più elevati rispetto al colostro. Il latte maturo arriva entro la fine della seconda settimana dopo il parto; questo latte è più sottile e più chiaro e viene prodotto in base alla domanda del bambino.
Composizione
La composizione del colostro è molto diversa da quella del latte materno. È più ricco di proteine, con meno zucchero e significativamente meno grassi. I bambini possono perdere peso nei primi giorni dopo la nascita a causa del basso contenuto di grassi. Lo scopo del colostro è di fornire anticorpi e immunoglobine che sono responsabili del potenziamento del sistema immunitario e della prevenzione delle malattie.
Il latte materno maturo svolge un ruolo diverso. Contiene proteine per favorire la digestione, grassi per lo sviluppo del cervello e lattosio per l'energia. Il latte contiene anche vitamine liposolubili e idrosolubili che variano nel tipo e nella quantità in base alla dieta della madre.
Benefici
Secondo un articolo sulla rivista "Pediatrics", i vantaggi del latte materno "comprendono benefici per la salute, nutrizionali, immunologici, di sviluppo, psicologici, sociali, economici e ambientali". I bambini allattati al seno hanno un tasso più basso di malattie infettive e obesità; inoltre, anche i bambini allattati al seno possono avere capacità cognitive leggermente più elevate.
Il colostro stesso offre ulteriori vantaggi. Ha un effetto lassativo che aiuta i bambini a passare la prima feci e ricopre anche il tratto intestinale per proteggerlo durante le poppate future. Gli anticorpi del colostro agiscono come un vaccino naturale per i germi comuni con cui i bambini possono entrare in contatto nei primi giorni di vita.
Disponibilità
C'è una richiesta di colostro e latte materno per i bambini che non sono in grado di ottenere questi benefici naturalmente. Le madri che non sono in grado di produrre latte o hanno condizioni che impediscono loro di allattare al seno possono accedere al latte attraverso le banche donatrici. Queste strutture raccolgono il latte materno extra dalle madri che allattano e lo trasformano per la distribuzione ai neonati bisognosi. Inoltre, il colostro bovino è disponibile per il consumo umano come integratore da banco in forma di capsule.
