Costante la pressione sanguigna
Mangiare cibi ricchi di potassio aiuta a controllare la pressione sanguigna abbassando gli effetti del sodio, secondo l'American Heart Association, e si consiglia di assumere 4.700 milligrammi di potassio al giorno dal cibo. Con 320 milligrammi in una porzione da 1/3 di tazza, la malanga può aiutarti a soddisfare le tue esigenze quotidiane di potassio e aiutare nel controllo della pressione sanguigna. Una dieta ricca di potassio non è salutare per tutti, tuttavia. Gli anziani e le persone con malattie renali dovrebbero parlare prima con i loro medici del potassio prima di aumentare l'assunzione.
Buono per il tuo intestino
La malanga è anche una buona fonte di fibre. Una porzione da 1/3 di tazza di malanga cotta contiene 3 grammi. La maggior parte degli americani non ha abbastanza fibre nella loro dieta, in media circa 15 grammi al giorno, secondo l'Accademia di Nutrizione e Dietetica. Le donne hanno bisogno di 25 grammi di fibre al giorno e gli uomini di 38 grammi. L'aggiunta di più alimenti ricchi di fibre alla dieta come la malanga non solo aiuta a migliorare la costipazione, ma può anche semplificare il mantenimento di un peso sano e ridurre il rischio di malattie cardiache.
Per quelli con allergie
Le allergie alimentari sono una preoccupazione crescente negli Stati Uniti, secondo Food Allergy Research and Education, che colpiscono fino a 15 milioni di persone. Il grano è uno dei primi otto allergeni alimentari e non essere in grado di mangiare grano o prodotti a base di grano può limitare significativamente le tue scelte alimentari. Macinata in farina, la malanga ipoallergenica può essere utilizzata come sostituto della farina di frumento quando si producono cibi come pancake, pane, biscotti, ciambelle o muffin.
Carboidrati energetici
La maggior parte delle calorie in Malanga deriva dal suo contenuto di carboidrati, con 16 grammi in una porzione da 1/3 di tazza. I carboidrati sono la fonte di energia preferita del tuo corpo e sono necessari per alimentare i muscoli e i sistemi di organi che lavorano duramente. Come un carboidrato complesso, la malanga digerisce più lentamente di un semplice carb come la soda. Questo aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue e ti fa sentire energizzato più a lungo.
