I nutrienti che sono rappresentati meglio in una ciotola di cereali includono fibre, proteine, zinco, ferro e vitamine del gruppo B, riferisce il Dr. William Sears. Mangiare una colazione nutriente ti fornirà energia per durare tutta la mattina e può aiutare a controllare il peso, spiega la Mayo Clinic. I migliori cereali, secondo ShapeFit, sono quelli che sono una buona fonte di proteine, fibre e quelli che sono meno elaborati.
Fibra alimentare
La Mayo Clinic riferisce che la fibra è meglio conosciuta per la sua capacità di scongiurare la costipazione. È anche importante per ridurre il rischio di sviluppare diabete e malattie cardiache. La Harvard School of Public Health suggerisce di mangiare almeno 20 g al giorno, il che potrebbe essere più complicato di quanto si pensi. Kellogg's Special K, pubblicizzato come un alimento salutare per la colazione, contiene solo 0, 7 g di fibra alimentare, solo il tre percento della RDA, che non è all'altezza del generico "cereale di avena glassato con marshmallow" con 1, 2 g di fibra, il cinque percento della RDA. La Fiber One di General Mills contiene 14, 2 g di fibra, il 57 percento della RDA.
Proteina
Secondo il Center for Disease Control and Prevention gli adulti dovrebbero assumere tra 46 e 56 g di proteine al giorno e i bambini dovrebbero assumere tra 13 e 52 g. Harvard spiega che le proteine alimentari aiutano a mantenere il sistema immunitario. Le proteine sono anche note per la salute del cuore e possono ridurre modestamente il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Il Dr. Sears suggerisce di consumare cereali con circa 4 g di proteine, tra cui Kellogg's Special K e Health Valley Granola.
Zinco
Lo zinco è un nutriente essenziale necessario per il mantenimento e il metabolismo delle cellule. L'Ufficio degli integratori alimentari, noto come ODS, indica che i bambini di età inferiore ai 19 anni devono assumere tra i 3 e gli 8 mg di zinco e gli adulti dovrebbero assumere tra gli 8 e gli 11 mg al giorno. Quando si tratta della rappresentazione dello zinco nei cereali, questa sostanza nutritiva è diffusa. Il Dr. Sears raccomanda che i cereali contengano circa il 40 percento dell'apporto giornaliero di zinco. Un cereale zuccherato con marshmallow può contenere circa 2, 2 mg di zinco - il 15 percento della RDA - mentre un cereale più sano con bassi livelli di grassi saturi e colesterolo ha solo il 6 percento della RDA. Cheerios multi-grano di General Mills contiene il 103 percento della RDA di zinco.
Vitamine del gruppo B.
Acido folico, niacina, tiamina, riboflavina: sono tutte vitamine del gruppo B che servono a diversi scopi nel corpo. Mentre la maggior parte dei cereali ha alcune o tutte queste vitamine, per ottenere il massimo dal tuo cibo, cerca un cereale che contenga circa il 40 percento della tua vitamina B RDA. L'acido folico, noto anche come vitamina B9, aiuta le cellule a crescere e riprodursi. La niacina, o vitamina B3, è responsabile delle funzioni del sistema nervoso e della salute gastrointestinale. La vitamina B1, o tiamina, aiuta a mantenere l'appetito e la crescita e la riboflavina, la vitamina B2, aiuta le cellule a funzionare normalmente. Fiber One e un cereale zuccherino generico con avena glassata contengono circa il 25 percento della tua vitamina B RDA. Cheerios ha una percentuale più alta di contenuto di vitamina B compresa tra il 25% e il 68% della RDA. Special K è anche un'ottima fonte di vitamine del gruppo B che vanno dal 35% al 101% della RDA.
Ferro
Il ferro, un minerale essenziale, aiuta a trasportare l'ossigeno in tutto il corpo. Una carenza di ferro potrebbe causare affaticamento e una riduzione dell'immunità, secondo l'ODS. La RDA del ferro per i bambini è compresa tra 7 mg e 15 mg al giorno. Per gli adulti, è tra 8 mg e 18 mg al giorno. I cereali che forniscono la maggior quantità di ferro includono Kellogg's Product 19, General Mills Total e Post Grape Nuts.
