Il fattore di tolleranza al glucosio al cromo, più comunemente chiamato cromo GTF, è un minerale che viene spesso utilizzato negli integratori per bodybuilding, atletica e perdita di peso. Tuttavia, la giuria non ha ancora capito quanto sia efficace questo integratore quando utilizzato per questi scopi. Se si desidera aumentare l'assunzione di alimenti con cromo GTF o assumere integratori contenenti questo ingrediente, consultare prima un medico, soprattutto se si assumono farmaci o si hanno condizioni di salute.
Identificazione
Il cromo migliora l'azione dell'insulina, l'ormone di accumulo di grasso corporeo. L'insulina è anche necessaria per metabolizzare carboidrati, grassi e proteine nel tuo corpo. La forma naturale di cromo è chiamata complesso glutatione dell'acido dinicotinico o cromo GTF. La GTF è diversa dai semplici composti di cromo perché è più facilmente assorbita dal tuo corpo e più sicura di altre forme, osserva John Bertram Vincent in "The Biochimica nutrizionale del cromo".
Storia
Nel 1957, i ricercatori hanno scoperto che un composto nel lievito di birra impediva un declino legato all'età nella capacità dei ratti di mantenere livelli normali di glucosio o zucchero nel sangue. Due anni dopo, il cromo è stato contrassegnato come ingrediente attivo in questo cosiddetto "fattore di tolleranza al glucosio". In effetti, la GTF presente in natura è più abbondante nel lievito di birra, sebbene comprenda meno del 2 percento del cromo disponibile in questo alimento. I ricercatori negli anni '60 hanno scoperto che il cromo poteva correggere l'intolleranza al glucosio e la resistenza all'insulina negli animali che erano carenti di minerale, secondo l'Ufficio degli integratori alimentari. La carenza effettiva di cromo nell'uomo è rara, ma il cromo viene aggiunto regolarmente alle soluzioni endovenose negli ospedali per prevenire segni di diabete che possono verificarsi a causa di una carenza.
Significato
Le aziende che vendono integratori di cromo GTF dicono agli acquirenti che le pillole frenano l'appetito di carboidrati e zucchero, altrimenti sopprimono l'appetito e promuovono la perdita di peso aumentando l'energia. Molte aziende vendono il cromo GTF come integratore mono-ingrediente. Altri produttori lo vendono come ingrediente attivo nelle formulazioni. Nel frattempo, le prove scientifiche a supporto degli effetti degli integratori di cromo sui livelli di lipidi nel sangue nelle persone sono rimaste miste. Una revisione di 24 studi per stabilire se gli integratori di cromo possono aumentare la massa muscolare magra e ridurre il grasso corporeo non ha riscontrato benefici significativi. Gli studi si sono concentrati sulla forma del minerale chiamato cromo picolinato piuttosto che sul cromo GTF.
avvertimento
considerazioni
Il cromo non era ancora un minerale ben compreso a partire dal 2010. I suoi meccanismi di azione nel tuo corpo non sono ancora ben definiti. Allo stesso modo, la quantità necessaria per una salute ottimale non è stata individuata. Il contenuto di cromo negli alimenti deve essere valutato più accuratamente, così come la biodisponibilità del cromo o la capacità del corpo di assorbirlo e usarlo. È difficile determinare quale sia effettivamente la vera assunzione dietetica tipica di cromo perché il suo contenuto negli alimenti è sostanzialmente influenzato dai processi produttivi e agricoli, nonché dalla contaminazione con cromo dall'ambiente.
